Apetit. 2015 Oct 16. pii: S0195-6663(15)30059-3. doi: 10.1016/j.appet.2015.10.008.
Watson P1, Wiers RW2, Hommel B3, Ridderinkhof KR4, de Wit S5.
Abstract
Adolescenții și copiii sunt ținta multor reclame alimentare, majoritatea fiind destinate gustărilor nesănătoase. Deși efectele publicității asupra preferințelor alimentare și comportamentului consumator sunt bine documentate, înțelegerea noastră a mecanismelor de bază este încă limitată. Prezentul studiu investighează un mecanism asociativ (ideomotor) prin care expunerea la rezultate recompensatoare (gustări) poate activa un comportament care a dus anterior la aceste recompense. În mod specific, am folosit o sarcină computerizată pentru a investiga dacă expunerea adolescenților la imaginile cu alimente în mod direct sau la indicii pavlovieni care predică acele imagini cu alimente, le-ar influența răspunsurile ulterioare față de mâncarea prezentată/semnalizată. În plus, am evaluat dacă acest efect a fost deosebit de pronunțat cu gustările gustoase, bogate în calorii (chips și ciocolată) în comparație cu gustările cu conținut scăzut de calorii (roșii și castraveți). În două experimente, adolescenții au învățat că anumite apăsări de taste ar produce anumite imagini cu alimente – unele cu conținut ridicat de calorii și altele cu conținut scăzut de calorii – înainte de a învăța asocierile pavloviane dintre indicii (monstri din desene animate) și aceleași imagini cu alimente. Ulterior, într-un test de amorsare a răspunsului, am examinat măsura în care imaginile alimentare și indiciile pavlovieni au amorsat în mod spontan răspunsul asociat anterior. Rezultatele arată că am replicat, la adolescenți, demonstrații anterioare de amorsare a răspunsului ideomotor la adulți: imaginile alimentare părtinitoare răspund față de răspunsul care le-a dat anterior, iar acest efect s-a transferat la indiciile pavloviane. În plus, efectul de amorsare a fost semnificativ mai puternic pentru recompensele bogate în calorii decât pentru cele cu conținut scăzut de calorii. Aceste descoperiri indică faptul că mecanismul ideomotor joacă un rol important în efectul dăunător al mediului nostru obezogen, cu multitudinea de mementouri alimentare nesănătoase, asupra alegerilor legate de alimentație ale adolescenților.
;
