Dovezile că consumul excesiv de zahăr intermitent determină dependența endogenă de opioide (2002)

Obes Res. 2002 Jun;10(6):478-88.

Colantuoni C, Rada P, McCarthy J, Patten C, Avena NM, Chadeayne A, Hoebel BG.

Abstract

OBIECTIV:

Scopul a fost de a determina dacă retragerea de la zahăr poate provoca semne de dependență de opioide. Deoarece alimentele gustoase stimulează sistemele neuronale care sunt implicate în dependența de droguri, s-a emis ipoteza că aportul intermitent și excesiv de zahăr ar putea crea dependență, așa cum indică semnele de sevraj.

METODE SI PROCEDURI DE CERCETARE:

Șobolanii masculi au fost lipsiți de hrană timp de 12 ore pe zi, inclusiv 4 ore la întuneric devreme, și apoi au oferit glucoză 25% foarte gustoasă în plus față de mâncare pentru următoarele 12 ore. Sevrajul a fost indus de naloxonă sau de privarea de alimente. Semnele de retragere au fost măsurate prin observație, înregistrări cu ultrasunete, teste de labirint plus crescute și microdializă in vivo.

REZULTATE:

Naloxona (20 mg/kg intraperitoneal) a provocat semne somatice, cum ar fi clănţănirea dinţilor, tremorul labelor anterioare şi tremuratul capului. Privarea de hrană timp de 24 de ore a provocat semne spontane de sevraj, cum ar fi clănţănirea dinţilor. Naloxona (3 mg/kg subcutanat) a cauzat o reducere a timpului pe brațul expus al unui labirint ridicat plus, unde din nou a fost înregistrată clănțănire semnificativă a dinților. Efectul de anxietate labirint plus a fost replicat cu patru grupuri de control pentru comparație. Microdializa Accumbens a arătat că naloxona (10 și 20 mg/kg intraperitoneal) a scăzut dopamina extracelulară (DA), în timp ce acetilcolina (ACh) crește în funcție de doză. Dezechilibrul DA/ACh indus de naloxonă a fost replicat subcutanat cu zaharoză 10% și naloxonă 3 mg/kg.

DISCUȚII:

Aportul repetat și excesiv de zahăr a creat o stare în care un antagonist opioid a provocat semne comportamentale și neurochimice de sevraj la opioid. Indicii de anxietate și dezechilibrul DA/ACh au fost similari calitativ cu retragerea de la morfină sau nicotină, sugerând că șobolanii au devenit dependenți de zahăr.