Взгляд на нездоровое питание в период активированного сна ограничения активировали центры вознаграждения в мозге, которые были менее активны, когда участники имели адекватный сон, согласно новому исследованию с использованием сканирования мозга, чтобы лучше понять связь между ограничением сна и ожирением.
Исследователи из больничного центра Св. Луки и Рузвельта и Колумбийского университета в Нью-Йорке провели функциональную магнитно-резонансную томографию (фМРТ) 25 мужчинам и женщинам с нормальным весом, рассматривая изображения здоровых и здоровых людей. нездоровые продукты, Сканирование было проведено через пять ночей, в течение которого спать либо ограничивалось четырьмя часами, либо разрешалось продолжать до девяти часов. Результаты сравнивались.
«Те же области мозга, которые активировались при представлении нездоровой пищи, не были задействованы, когда мы представляли здоровую пищу», - сказала Мари-Пьер Сент-Онж, доктор философии, главный исследователь исследования. «Реакция на нездоровую пищу представляла собой нейронный паттерн, специфичный для ограниченного сна. Это может свидетельствовать о большей склонности к употреблению нездоровой пищи при ограниченном сне ».
Предыдущие исследования показали, что ограничение сна приводит к увеличению потребления пищи у здоровых людей и что желание сладкой и соленой пищи, о котором они сообщают, увеличивается после периода недосыпания. Сент-Онж сказал, что результаты нового исследования подтверждают роль короткого сна в модуляции аппетита и ожирении.
«Результаты показывают, что при ограниченном сне люди будут находить нездоровую пищу очень важной и полезной, что может привести к большему потреблению этих продуктов», - сказал Сент-Онж. «Действительно, данные о потреблении пищи из того же исследования показали, что новыми участниками съели больше и потребляли больше жира после периода сна по сравнению с обычным сном. мозг данные изображений предоставили нейрокогнитивную основу для этих результатов ».
;