調査により、チップとフライドポテトが欲しくなる理由がわかりました

過激なメカニズムのさらなる証拠

コメント:インターネットポルノへの依存は、「ビンジトリガーメカニズム」と名付けた結果として期待されるものだと考えています。 つまり、哺乳類の脳は、食べ物や性別の大当たり(高密度のカロリーと優れた遺伝子を持つ意欲的な仲間)に直面したときに、通常の満腹メカニズムを無効にするように設計されています。 研究は、この理論のより多くの証拠を提供し続けています。

調査により、チップとフライドポテトが欲しくなる理由がわかりました
LiveScienceのシニアライター、Stephanie Pappas
日時:7月04 2011

ポテトチップスをXNUMXつだけ食べるのは難しいので、新しい研究でその理由が説明されるかもしれません。
ポテトチップスやフライドポテトなどの脂肪分の多い食品は、マリファナに見られるものとよく似た化学物質を生成するように体を刺激します、研究者は本日(4月XNUMX日)全米科学アカデミー紀要(PNAS)のジャーナルProceedingsで報告します。 「エンドカンナビノイド」と呼ばれるこれらの化学物質は、チーズフライをもう一口食べるだけで戻ってくるサイクルの一部であることが研究でわかっています。

「これは、腸内の内在性カンナビノイドシグナル伝達が脂肪摂取の調節に重要な役割を果たすことを示す最初の実証です」と、カリフォルニア大学アーバイン校の薬理学教授である研究研究者ダニエレ・ピオメッリは声明で述べた。

自家製マリファナ薬品
この研究では、腸内の脂肪が脳内の内在性カンナビノイドの放出を引き起こすことがわかりましたが、天然のマリファナのような化学物質を作る器官は耳の間の灰色のものだけではありません。 人間の皮膚もものを作ります。 皮膚のカンナビノイドは、鉢植えの場合と同じ役割を果たしている可能性があります。風や太陽からの油性保護です。

PNASの2009の研究によると、内在性カンナビノイドは食欲や味覚にも影響を与えることが知られています。

新しい研究では、Piomelliと彼女の同僚は、ラットが食べたり飲んだりしながら胃の内容物を排出するチューブをラットに装着しました。 これらの胃管によって、研究者は脂肪が舌に作用しているかどうかを知ることができました。
チューブが埋め込まれていても、または腸内にある場合でも、内在性カンナビノイドが放出されます。この場合、効果は見られません。

ラットは、健康的なシェイク(バニラ・エンシュア)、糖溶液、ペプトンと呼ばれるタンパク質が豊富な液体、またはコーン油で作られた高脂肪飲料を飲むようになりました。 その後、研究者らはラットに麻酔をかけて解剖し、分析のために臓器を急速に凍結させました。

脂肪の愛のために
砂糖とタンパク質を味わうことは、体の天然のマリファナ化学物質の放出に影響を与えなかった、と研究者達は発見した。 しかし、脂肪を補給することはしました。 結果は、舌の脂肪が脳への信号をトリガーし、脳が迷走神経と呼ばれる神経束を介して腸にメッセージを中継することを示しました。 このメッセージは、腸内での内在性カンナビノイドの生成を命じ、それが次に、同じメッセージを押す他の信号のカスケードを駆動します:食べる、食べる、食べる!

このメッセージは哺乳類の進化の歴史に役立つはずだった、とPiomelliは述べた。 脂肪は生存に欠かせないものであり、哺乳類の食生活ではなかなか手に入りにくいものでした。 しかし、ジャンクフードでいっぱいのコンビニエンスストアが隅々にある今日の世界では、脂肪に対する私たちの進化的な愛情は簡単に裏目に出ます。

この知見は、内在性カンナビノイドシグナルの受信をブロックすることによって、医学研究者が人々が脂肪分の多い食品を食べ過ぎるように駆り立てるサイクルを打破できるかもしれないことを示唆しています。 Piomelli氏によると、脳内の内在性カンナビノイド受容体を遮断すると不安や鬱病が引き起こされる可能性がありますが、腸を標的とするように設計された薬ではこれらの副作用は引き起こされません。

http://www.livescience.com/14890-marijuana-chemicals-fatty-foods.html