Methoden Mol Biol. 2012; 829: 351-65.
Avena NM, Bocarsly ME, Hoebel BG.
bron
Afdeling Psychiatrie, McKnight Brain Institute, University of Florida, Gainesville, FL, VS, [e-mail beveiligd].
Abstract
Binge eating is een gedrag dat voorkomt bij sommige eetstoornissen, evenals bij obesitas en bij niet-klinische populaties. Beide suikers en vetten worden gemakkelijk door mensen geconsumeerd en zijn veel voorkomende componenten van binges. Dit hoofdstuk beschrijft diermodellen van suiker en vetbavie, die een gedetailleerde analyse van deze gedragingen en de bijbehorende fysiologische effecten mogelijk maken. Het model van suikerbingeing is met succes gebruikt om gedrags- en neurochemische tekenen van afhankelijkheid bij ratten op te wekken; bijv. indices van opiaat-achtige onthouding, verhoogde inname na onthouding, kruis-sensibilisatie met drugs van misbruik, en de herhaalde afgifte van dopamine in de nucleus accumbens na herhaaldelijk bingeën. Studies met het model van vetgebuik suggereren dat het enkele, maar niet alle, tekenen van afhankelijkheid kan veroorzaken die worden waargenomen bij eetbuien, evenals het lichaamsgewicht verhogen, mogelijk leidend tot obesitas.
;
