Hersenonderzoek onthult de wortels van chocolade verleidingen: Enkephalins trigger overeten (2012)

September 20th, 2012 in medisch onderzoek

Het extracellulaire enkefaline-niveau steeg toen ratten melkchocolade M & M's begonnen te eten. Het begin van het eten viel samen met een robuuste toename van extracellulair enkefaline (met en leu), dat tijdens het eten aanhield en geleidelijk afnam naarmate het eten afnam. De omvang van de enkefaline-toename bij individuen correleerde met hun latentie om hun eerste M & M te eten: hogere enkefaline-toename voor de snelste eters.

Credit: Current Biology, DOI: 10.1016 / j.cub. 2012.08.014

Onderzoekers hebben nieuw bewijs bij ratten om uit te leggen hoe het is dat chocoladesuiker zo onweerstaanbaar kan zijn. De drang om zulke heerlijk zoete en vettige lekkernijen te veel te eten, volgt uit een rapport dat op september 20th in Current Biology online is gepubliceerd, naar een onverwacht deel van de hersenen en de productie van een natuurlijke, opiumachtige chemische stof. 

"Dit betekent dat de hersenen meer uitgebreide systemen hebben om ervoor te zorgen dat mensen te veel beloningen willen consumeren dan eerder werd gedacht", zegt Alexandra DiFeliceantonio van de Universiteit van Michigan, Ann Arbor. "Het kan een van de redenen zijn waarom overconsumptie tegenwoordig een probleem is."

Het team van DiFeliceantonio deed de ontdekking door ratten een kunstmatige boost te geven met een medicijn dat rechtstreeks in een hersengebied wordt afgeleverd dat het neostriatum wordt genoemd. Die dieren aten meer dan twee keer zoveel M & M-chocolaatjes als ze anders zouden hebben gegeten. De onderzoekers ontdekten ook dat enkefaline, de natuurlijke medicijnachtige chemische stof die in datzelfde hersengebied wordt geproduceerd, toenam toen ratten de met snoep bedekte stukjes begonnen te eten.

Het is niet zo dat enkefalines of soortgelijke medicijnen ervoor zorgen dat de ratten meer van de chocolaatjes houden, zeggen de onderzoekers, maar eerder dat de chemische stoffen in de hersenen hun verlangen en impuls om ze op te eten vergroten.

De bevindingen onthullen een verrassende uitbreiding van de rol van de neostriatum, aangezien DiFeliceantonio opmerkt dat het hersengebied voornamelijk in verband werd gebracht met beweging. En er is reden om te verwachten dat de bevindingen bij ratten ons veel kunnen vertellen over onze eigen neiging tot eetaanvallen.

"Hetzelfde hersengebied dat we hier hebben getest, is actief wanneer zwaarlijvige mensen voedsel zien en wanneer drugsverslaafden drugsscènes zien", zegt ze. "Het lijkt waarschijnlijk dat onze bevindingen over enkefaline bij ratten betekenen dat deze neurotransmitter sommige vormen van overconsumptie en verslaving bij mensen kan veroorzaken."

De onderzoekers hopen nu een gerelateerd fenomeen te ontrafelen dat sommigen van ons misschien zouden willen dat we meer zouden kunnen doen om te controleren: wat gebeurt er in onze hersenen wanneer we langs ons favoriete fastfoodrestaurant gaan en die plotselinge wens om te stoppen voelt.

Meer informatie: DiFeliceantonio et al.: "Enkephalin-pieken in dorsale neostriatum als een signaal om te eten." DOI: 10.1016 / j.cub.2012.08.014

"Hersenonderzoek onthult de wortels van chocoladeverleidingen." 20 september 2012. http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html


Enkephalin stijgt in dorsale neostriatum als een signaal om te eten.

Huidige biologie, 20 september 2012
Copyright © 2012 Elsevier Ltd Alle rechten voorbehouden.
10.1016 / j.cub.2012.08.014

auteurs

 
Hoogtepunten
  • Enkephalin stijgingen in neostriatum worden veroorzaakt door het eten van zoete beloningen
  • Intense voeding wordt specifiek gegenereerd door het anteromediale deel van dorsale neostriatum
  • Neostriatum-stimulatie met opioïden veroorzaakt meer eten maar niet 'lust' voor zoetheid

Samengevat

Dwangmatige overconsumptie van beloning kenmerkt stoornissen, variërend van eetaanvallen tot drugsverslaving. Hier bieden we bewijs dat enkephalinestoten in een anteromediaal kwadrant van dorsale neostriatum bijdragen aan het genereren van intensieve consumptie van smakelijk voedsel. In ventraal striatum draagt ​​mu-opioïdecircuit een belangrijke component bij van de motivatie om beloning [1,2,3,4]. In dorsale neostriatum zijn mu-opioïde-receptoren geconcentreerd in striosomen die input ontvangen van limbische prefrontale cortexgebieden [5,6,7,8,9,10,11,12,13]. We hebben geavanceerde opioïde microdialysetechnieken gebruikt waarmee extracellulaire enkefaline-niveaus kunnen worden gedetecteerd. Endogene> 150% enkefaline-pieken in anterieure dorsomediale neostriatum werden getriggerd toen ratten smakelijke chocolaatjes begonnen te consumeren. Daarentegen bleven de dynorfineniveaus ongewijzigd. Bovendien werd een causale rol voor mu-opioïde-stimulatie bij overconsumptie aangetoond door waarnemingen dat micro-injectie in hetzelfde anterieure dorsomediale kwadrant van een mu-receptoragonist ([D-Ala2, N-MePhe4, Gly-ol] -enkephalin; DAMGO) intense> 250% toename van de inname van smakelijk zoet voedsel (zonder de hedonische impact van zoete smaken te veranderen). In kaart brengen door "Fos plume" -methoden bevestigd thet hyperfagische effect om anatomisch gelokaliseerd te zijn in het anteromediale kwadrant van de dorsale neostriatum, terwijl andere kwadranten relatief ineffectief waren. Deze bevindingen laten zien dat opioïde signalen in anteromediale dorsale neostriatum in staat zijn om te coderen en motivatie te veroorzaken om sensorische beloning te consumeren.