Overzicht: Iedereen weet dat het consumeren van junkfood slecht is voor je gezondheid, maar een nieuwe studie laat zien dat het ook slecht kan zijn voor de ontwikkeling van de gezondheid van de hersenen. Overmatige consumptie van calorierijk voedsel kan leiden tot veranderingen in de structuur en functie van de prefrontale cortex, waaronder het veranderen van dopamine-signalering en remming.
Bron: University of Western Ontario
Die tiener in je keuken die zich tegoed doet aan fastfood, candybars en pop kan zichzelf misschien niet helpen - des te meer reden voor volwassenen om hen te helpen voordat ze hun ontwikkelende hersenen op lange termijn schade toebrengen.
In een nieuwe studie benadrukten westerse onderzoekers Cassandra Lowe, J. Bruce Morton en Amy Reichelt adolescentie als een periode van 'dubbele gevoeligheid'. Terwijl tienerhersenen nog steeds besluitvormingsmogelijkheden ontwikkelen, maken hun beperkte terughoudendheid en verhoogd beloningssysteem ze vatbaarder voor slecht eten, wat op zijn beurt kan leiden tot negatieve veranderingen in de hersenen.
Deze bevindingen tonen volgens onderzoekers het belang aan van gedragsverandering en het helpen van adolescenten om al vroeg gezonde gewoonten te ontwikkelen om deze veranderingen te minimaliseren.
De studie, Obesitas bij adolescenten en besluitvorming over voeding - een perspectief op de gezondheid van de hersenen, werd vandaag gepubliceerd in The Lancet Gezondheid voor kinderen en adolescenten.
"Adolescenten zijn meer geneigd calorierijke, suikerrijke voedingsmiddelen te eten omdat ze niet de controle hebben om het te reguleren", zegt Lowe, een BrainsCAN-postdoctoraal onderzoeker. 'Hun hersenen rijpen nog steeds, dus ze zijn gevoeliger voor de lonende eigenschappen van deze voedingsmiddelen. Maar tegelijkertijd missen ze de controlemechanismen om te voorkomen dat ze junkfood eten. ”
Tijdens de adolescentie ontwikkelt de prefrontale cortex - die zich bezighoudt met zelfregulatie, besluitvorming en het zoeken naar beloningen - waardoor het moeilijk wordt voor tieners om ongezond voedsel te weerstaan. Totdat dit deel van de hersenen volwassen wordt, nemen adolescenten vaker deel aan impulsieve en beloningszoekende activiteiten.
'De prefrontale cortex is het laatste deel van de hersenen dat zich ontwikkelt. Het is het deel van de hersenen dat cruciaal is voor gedragsregulatie; het is de manager van de hersenen, 'zei Reichelt, een BrainsCAN-postdoctoraal onderzoeker. "Het tienerbrein heeft een drievoudige kwetsbaarheid - een verhoogde drang naar beloningen, verminderde zelfregulerende vaardigheden en de gevoeligheid om te worden veranderd door omgevingsfactoren - waaronder junkfood."
In de loop van de tijd kan de overmatige consumptie van calorierijk voedsel leiden tot veranderingen in de structuur en functie van de prefrontale cortex, waaronder het veranderen van dopamine-signalering en remming. De neurotransmitter dopamine komt vrij wanneer het beloningssysteem van de hersenen wordt geactiveerd. Het kan worden geactiveerd door natuurlijke beloningen, zoals sociale interactie, en door calorierijk voedsel te eten.
Deze bevindingen tonen volgens onderzoekers het belang aan van gedragsverandering en het helpen van adolescenten om al vroeg gezonde gewoonten te ontwikkelen om deze veranderingen te minimaliseren. De afbeelding is bijgeschreven op University of Western Ontario.
"Als een gedrag lonend is, zorgt dopamine ervoor dat we dat gedrag opnieuw willen uitvoeren", voegde Reichelt eraan toe. "Adolescenten hebben een groter aantal dopaminereceptoren in de hersenen, dus als ze iets lonends ervaren, wordt die beloningservaring en hoe de hersenen het verwerken, verhoogd in vergelijking met die van een volwassene."
Aangezien adolescenten hun beloningssysteem overschatten, kunnen deze ongezonde diëten resulteren in slechte cognitieve controle en verhoogde impulsiviteit naarmate ze volwassen worden. Dit toont het belang aan van gedragsverandering en het helpen van adolescenten om al vroeg gezonde gewoonten te ontwikkelen om veranderingen in de hersenen te minimaliseren.
"Een manier waarop we echt moeten kijken, is het gebruik van lichaamsbeweging als een manier om veranderingen in de hersenen te reguleren die ons kunnen helpen betere voedingskeuzes te maken," zei Lowe. "Er zijn aanwijzingen dat lichaamsbeweging de hersenen kan helpen verbeteren in termen van cognitieve controle, maar ook de beloningsgevoeligheid voor zaken als voedingsmiddelen kan verminderen."
'Tieners willen niet dat ze te horen krijgen wat ze moeten doen - ze willen hun eigen weloverwogen keuzes kunnen maken', zei Reichelt. "Als u hen gemakkelijk te begrijpen informatie geeft over hoe hun dieet hun hersenen beïnvloedt, terwijl u hen ander alternatief gedrag biedt, zal dat hen helpen om op lange termijn een gezonde levensstijl te handhaven."
Bron:
University of Western Ontario
Medienkontakte:
Maggie MacLellan - University of Western Ontario
Bron afbeelding:
De afbeelding is bijgeschreven op University of Western Ontario.
Originele onderzoek: Gesloten toegang
"Obesitas bij adolescenten en besluitvorming via de voeding - een perspectief voor de gezondheid van de hersenen". Cassandra J. Lowe et al.
The Lancet Child & Adolescent Health doi:10.1016/S2352-4642(19)30404-3.
Abstract
Obesitas bij adolescenten en besluitvorming via de voeding - een perspectief op de gezondheid van de hersenen
Adolescentie vertegenwoordigt een sleutelperiode van hersenontwikkeling die wordt ondersteund door de voortdurende rijping van de prefrontale cortex - een hersengebied dat betrokken is bij de regulering van gedrag en cognitie. Gezien de hoge prevalentie van obesitas bij adolescenten over de hele wereld, onderzoekt deze recensie neurobiologisch en neurocognitief bewijs dat de neiging van adolescenten om caloriearm voedsel te consumeren beschrijft, en de neurologische ontwikkelingsmechanismen die de negatieve impact van deze voedingsmiddelen op de hersenfunctie vergroten. De overmatige consumptie van calorierijk voedsel kan zelfregulerende processen ondermijnen door effecten op de hersenfunctie en gedragscontrole. Deze veranderingen kunnen blijvend onaangepast eetgedrag introduceren dat ten grondslag ligt aan obesitas bij volwassenen en aanverwante metabole syndromen. Een beter begrip van de verbanden tussen adolescentie, voedingsbeslissingen en hersenfunctie is essentieel voor clinici om effectieve interventiestrategieën te ontwikkelen en om de kosten van langdurige gezondheidszorg in verband met obesitas te verminderen.
;
