Int J Obes (Lond). 2012 mei;36(5):627-37. doi: 10.1038/ijo.2011.213.
Frankort A1, Roefs A, Siep N, Roebroeck A, Havermans R, Jansen A.
Abstract
DOEL:
Het doel van deze functionele magnetische resonantiebeeldvorming (fMRI) -studie was om beloningsgerelateerde hersenactiviteit te onderzoeken bij verzadigde deelnemers met overgewicht en gezond gewicht in reactie op caloriearme eetbare voedselfoto's, bij het bekijken van de foto's zonder voorafgaande instructies (onbevooroordeelde weergave genoemd) versus het voorstellen van de smaak van de getoonde afbeeldingen (smaakverbeelding genoemd). We voorspelden dat neurale activering in hersenbeloningsregio's groter zou zijn bij deelnemers met overgewicht dan in gezonde beloningsregio's en dat dit verschil tussen groepen het sterkst zou zijn tijdens onbevooroordeeld kijken.
METHODE:
Neurale activering werd gemeten met behulp van fMRI in 14 overgewicht (gemiddelde body mass index (BMI): 29.8 kg m (-2)) en 15 gezond gewicht (gemiddelde BMI: 21.1 kg m (-2)) deelnemers die verzadigd waren, in reactie tot eetbare en onsmakelijke calorierijke en caloriearme voedselfoto's, gepresenteerd in een evenementgerelateerd ontwerp gedurende twee omstandigheden: onbevooroordeelde weergave (geen voorafgaande instructies) versus verbeelding van de smaak.
RESULTATEN:
Een interactie tussen de groepen x voorwaarde werd gevonden in 14-hersengebieden die betrokken zijn bij de verwerking van voedselbeloningen tijdens de presentatie van caloriearme eetbare voedselstimuli. Tijdens de smaakverbeeldingsconditie, de neurale activering in deze regio's was groter bij deelnemers met overgewicht dan in die met een gezond gewicht. In tegenstelling tot onze verwachtingen werd het tegenovergestelde patroon waargenomen tijdens onbevooroordeeld kijken: de activering in beloningsregio's bij deelnemers met overgewicht was lager dan bij degenen met een gezond gewicht.. In alle hersenbeloningsregio's behalve de linkeramygdala, was de interactie tussen groep en toestand specifiek voor caloriearme eetbare voedselstimuli.
CONCLUSIE:
Grotere beloningsactiviteit in de deelnemers met overgewicht in vergelijking met de controlegroep wanneer de verbeeldingskracht van de smaak een verhoogde beloningsreactie kan zijn die wordt opgewekt door smakelijk voedsel dat rijk is aan calorieën. Bij onbevooroordeeld kijken kan verminderde activering van de beloning bij deelnemers met overgewicht in vergelijking met mensen met een gezond gewicht wijzen op vermijding van calorabele voedselprikkels met een hoog caloriegehalte. Alles bij elkaar genomen, kan dit activeringspatroon de ambivalentie in de groep met overgewicht weerspiegelen tussen het verlangen naar (in de smaakverbeeldingsconditie) en het vermijden (in de onbevooroordeelde kijktoestand) van hoogcalorische eetbare voedselstimuli.
;
