Eetlust. 2016 Oct 15. pii: S0195-6663 (16) 30577-3. doi: 10.1016 / j.appet.2016.10.022.
- 1School of Applied Psychology, Griffith University, Brisbane, Q. 4122, Australië; Centre for Youth Substance Abuse Research, The University of Queensland, Brisbane, Q. 4072, Australië. Elektronisch adres: [e-mail beveiligd].
- 2School of Psychology, The University of Queensland, Brisbane, Q. 4072, Australië.
Abstract
Gevoeligheid voor de belonende eigenschappen van smaakstoffen is al lang in verband gebracht met overmatige consumptie van smakelijke voedingsmiddelen en misbruikende middelen. Eerder onderzoek dat zich richt op individuele verschillen in responsiviteit van beloningen, heeft aangetoond dat verhoogde gevoeligheid van beloning te maken heeft met eetbuien, gevaarlijk drinken en het gebruik van ongeoorloofde stoffen.
Voedselverslaving is voorgesteld als een extreme vorm van dwangmatig overeten en is in verband gebracht met genetische markers van verhoogde responsiviteit van de beloning. Er is echter weinig onderzoek gedaan naar de relatie tussen beloningsgevoeligheid en voedselverslaving. Verder zijn de processen waarbij individuele verschillen in deze eigenschap geassocieerd zijn met overmatige overconsumptie niet vastgesteld.
Een totaal van 374-vrouwen uit de gemeenschap hebben een online vragenlijst ingevuld waarin beloningsgevoeligheid, voedselverslaving, emotioneel, extern gedreven en hedonisch eten worden beoordeeld. Hoge beloningsgevoeligheid was significant geassocieerd met grotere symptomen van voedselverslaving (r = 0.31).
Bootstrapped testen van indirecte effecten vonden dat de relatie tussen beloningsgevoeligheid en voedselverslavingsklachten uniek werd gemedieerd door eetbuien, emotioneel eten en hedonisch eten (met name voedselbeschikbaarheid). Deze indirecte effecten worden zelfs behouden bij het beheersen van BMI, angst, depressie en eigenschap-impulsiviteit. Deze studie ondersteunt verder het argument dat hoge niveaus van beloningsgevoeligheid een kenmerk kunnen bieden van kwetsbaarheid voor overmatig eten, meer dan negatief affect en impulsbeheersingstekorten. Dat de hedonistische eigenschappen van voedsel (met name voedselbeschikbaarheid), emotioneel en eetbuiengedrag fungeren als unieke bemiddelaars, suggereren dat interventies voor beloningsgevoelige vrouwen met voedselverslaving baat kunnen hebben bij het richten van voedselbeschikbaarheid naast het beheer van negatief affect.
trefwoorden: Voedselverslaving; Hedonisch eten; Persoonlijkheid; Versterking gevoeligheidstheorie; Beloningsgevoeligheid
PMID: 27756640
DOI: 10.1016 / j.appet.2016.10.022
;