Å spise eller leve å spise? Utforske årsakssammenhengene til selvopplevd matavhengighet (2015)

Tidligere studier indikerer at mange oppfatter seg å være avhengige av mat. Imidlertid er det lite kjent om hvordan begrepet 'matavhengighet' defineres blant lekmennene. Den nåværende studien undersøkte tro på de kognitive og atferdsmessige manifestasjonene av matavhengighet. Deltakere (N = 210) fylte ut et spørreskjema som ble levert på internett der de indikerte om de oppfattet seg å være matavhengige eller ikke, og de ga en kort forklaring på svaret. Over en fjerdedel av deltakerne (28%) oppfattet seg å være matavhengige og selvdiagnose ble spådd av økt BMI og yngre alder, men ikke etter kjønn. Tematisk analyse ble utført for å utforske årsaksattribusjoner gitt av selvoppfattede matmisbrukere og ikke-rusavhengige. Seks karakteristikker ble identifisert: 1) Belønningsdrevet spising (dvs. spising av psykologiske snarere enn fysiologiske årsaker), 2) En funksjonell eller psykologisk opptatthet av mat, 3) En opplevd mangel på selvkontroll rundt maten, 4) Hyppig matbehov, 5) Økt vekt eller et usunt kosthold, og 6) Et problem med en bestemt type mat. De nye temaene, og deres hyppighet, skilte seg ikke mellom selvoppfattede matmisbrukere og ikke-rusavhengige. Imidlertid rapporterte selvoppfattede matavhengige og ikke-avhengige avvikende kognisjoner, atferd og holdninger innenfor hvert felles tema. Denne studien er den første som gir kvalitativ innsikt i tro på matavhengighet hos både selvopplevde matmisbrukere og ikke-rusmisbrukere. Resultatene synes å gjenspeile et syn på matavhengighet som kan identifiseres gjennom flere kjerneoppføringer.