Matavhengighet-diagnose og behandling (2015)

I denne artikkelen oppsummerte vi den nylige forskningen om matavhengighet, diagnose, behandling og forebygging, som utføres på dette området. Konseptet med matavhengighet er nytt og komplekst, men vist seg å være veldig viktig for å forstå og løse problemet med fedme. Første del av denne artikkelen legger vekt på de nevrologiske studiene, hvis resultater indikerer likheten mellom hjerneprosesser som aktiveres under narkotikamisbruk og under spising av visse typer mat. I denne sammenhengen snakker forskjellige forfattere om ”hyper-velsmakende” industriell mat, mettet med salt, fett og sukker, som favoriserer en avhengighet. I seksjonen om diagnostikk og instrumenter konstruert for å vurdere graden av avhengighet, er hoveddiagnostisk verktøy standardisert Yale Food Addiction Scale konstruert av Ashley Gearhardt, og hennes medarbeidere. Siden 2009, da den først ble publisert, brukes denne skalaen i nesten alle undersøkelser på dette området og er oversatt til flere språk. Til slutt ble det skilt mellom forebygging og behandling av matavhengighet. Gitt at det var likheter med andre former for vanedannende atferd, anbefaler forskerne anvendelse av tradisjonell avhengighetsbehandling.