Clin Chem. 2017 Nov 20. pii: clinchem.2017.273532. doi: 10.1373 / clinchem.2017.273532.
Lennerz B1, Lennerz JK2.
Abstrakt
BAKGRUNN:
Behandlingssuksess i fedme forblir lav, og nylig har matavhengighet blitt avgrenset som en underliggende etiologisk faktor med terapeutisk relevans. Spesielt fokuserer dagens behandling på redusert matinntak og økning i fysisk aktivitet, mens tiltak for avhengighet omfatter beteendebehandling, avholdenhet og miljøintervensjoner som beskatning, reklamebegrensninger og regulering av skolemenyer.
INNHOLD:
Her har vi gjennomgått relevant litteratur om matavhengighet med et spesielt fokus på rollen som høyglykemisk-indekserte karbohydrater i utløsende vanedannende symptomer. Tre bevislinjer støtter konseptet om matavhengighet: (a) atferdsresponser mot bestemte matvarer ligner stoffer av misbruk; (b) matinntak regulering og avhengighet stole på lignende neurobiologiske kretser; (c) personer som lider av fedme eller avhengighet, viser lignende neurokjemiske og hjernevirkningsmønstre.
High-glycemic-index karbohydrater fremkaller et raskt skifte i blodsukker og insulin nivåer, i likhet med farmakokinetikken til vanedannende stoffer. Akin til misbruk, glukose og insulin signal til mesolimbic systemet for å modifisere dopamin konsentrasjon. Sukker fremkaller avhengighetskrevende trang, og selvrapporterte problemmatvarer er rike på høyglykemisk-indekskarbohydrater. Disse egenskapene gjør høy glykemisk-indeks karbohydrater troverdige utløsere for matavhengighet.
SAMMENDRAG:
Matavhengighet er en plausibel etiologisk faktor som bidrar til den heterogene tilstanden og fenotypen av fedme. I minst en delmengde av sårbare individer utløser høyglykemisk-indekskarbohydrater avhengighetslignende nevrokemiske og atferdsresponser.
PMID: 29158252