J psykoaktive stoffer. 2012 Jan-Mar;44(1):56-63.
Kilde
Institutt for helsefag, California State University, Fullerton, CA 92831, USA. [e-postbeskyttet]
Abstrakt
Som av 2010 var nesten 70% av voksne amerikanere overvektige eller overvektige. Spesifikt er 35.7% av voksne amerikanere overvektige, og dette er det høyeste nivået av fedme i USAs registrerte historie.. En rekke miljøfaktorer, særlig antall fastfood-uttak, har bidratt til fedmeepidemien, så vel som til den binge utsatte dynamikken. Det er tegn på at bingeing på sukker-tett, spiselig mat øker ekstracellulær dopamin i striatum og dermed har vanedannende potensial.
Videre katalyserer forhøyede blodsukkernivå absorpsjonen av tryptofan gjennom det store nøytrale aminosyrenivået (LNAA) -komplekset og dets påfølgende konvertering til humørløftende kjemisk serotonin. Det ser ut til å være flere biologiske og psykologiske likheter mellom matavhengighet og narkotikamisbruk, blant annet krav og tap av kontroll. Likevel er det minst en tilsynelatende forskjell: Akutt tryptofanutarmning ser ikke ut til å indusere et tilbakefall i gjenvinning av narkotikaavhengige individer, selv om det kan indusere dysforia. I noen individer har smakbare matvarer palliative egenskaper og kan betraktes som en form for selvmedisinering. Denne artikkelen vil undersøke miljøfaktorer som har bidratt til fedmeepidemien, og vil sammenligne de kliniske likhetene og forskjellene i matavhengighet og narkotikamisbruk.