10 Iunie, 2012 in Neuroştiinţe
Vederea alimentelor nesănătoase în timpul unei perioade de restricție a somnului a activat centrele de recompensă din creier, care au fost mai puțin active atunci când participanții au avut un somn adecvat, potrivit unui nou studiu care utilizează scanări cerebrale pentru a înțelege mai bine legătura dintre restricția de somn și obezitate.
Cercetătorii de la St. Luke's - Roosevelt Hospital Center și Columbia University din New York au efectuat imagistică prin rezonanță magnetică funcțională (RMN) la 25 de bărbați și femei cu greutăți normale în timp ce priveau imagini de sănătate și sănătate. alimente nesănătoase. Scanările au fost luate după cinci nopți în care dormi fie a fost restricționat la patru ore sau a fost permis să continue până la nouă ore. Au fost comparate rezultatele.
„Aceleași regiuni ale creierului activate atunci când au fost prezentate alimente nesănătoase nu au fost implicate atunci când am prezentat alimente sănătoase”, a declarat Marie-Pierre St-Onge, dr., Investigatorul principal al studiului. Raspunsul alimentar nesanatos a fost un tipar neuronal specific somnului restrictionat. Acest lucru poate sugera o înclinație mai mare de a ceda la alimente nesănătoase atunci când cineva nu are somn. ”
Cercetările anterioare au arătat că somnul restricționat duce la creșterea consumului de alimente la persoanele sănătoase și că dorința auto-raportată de mâncare dulce și sărată crește după o perioadă de lipsă de somn. St-Onge a declarat că rezultatele noului studiu oferă sprijin suplimentar pentru rolul somnului scurt în modularea apetitului și obezitatea.
Rezultatele sugerează că, în condiții de somn restrâns, persoanele vor găsi alimente nesănătoase extrem de saliente și pline de satisfacții, ceea ce poate duce la un consum mai mare al acestor alimente, a spus St-Onge. „Într-adevăr, datele privind consumul de alimente din același studiu au arătat că participanţi a mâncat mai mult în general și a consumat mai multe grăsimi după o perioadă de restricție a somnului, comparativ cu somnul obișnuit. creier datele imagistice au furnizat baza neurocognitivă pentru aceste rezultate. "
;