Živiny. 2019 Mar 27; 11 (4). pii: E710. doi: 10.3390 / nu11040710.
Cassin SE1,2,3, Buchman DZ4,5,6, Leung SE7,8, Kantarovich K9,10, Hawa A11, Carter A12,13, Sockalingam S14,15,16,17.
abstraktné
Koncepcia závislosti na potravinách spôsobila veľa kontroverzií. V porovnaní s výskumom skúmajúcim konštrukciu závislosti na potravinách a jej platnosti, relatívne málo výskumov skúmalo širšie dôsledky závislosti na potravinách. Účelom súčasného preskúmania rozsahu skúmania bolo preskúmať potenciálne etické, stigmatické a zdravotné dôsledky závislosti na potravinách. V literatúre boli identifikované hlavné témy a medzi viacerými témami bolo zistené rozsiahle prekrývanie. Podtémy týkajúce sa etiky sa týkali predovšetkým individuálnej zodpovednosti a zahŕňali: (i) osobnú kontrolu, moc a výber; a (ii) viny a odchýlky hmotnosti. Medzi podtémy Stigma patrilo: i) vplyv na vlastné stigma a stigma od iných, ii) rozdielny vplyv poruchy užívania látok na závislosť od správania na stigme a iii) doplnková stigma závislosti a obezita a / alebo poruchy príjmu potravy. Politické dôsledky boli vo všeobecnosti odvodené z porovnania s tabakovým priemyslom a zamerali sa na návykové potraviny na rozdiel od závislosti od potravín. Toto hodnotenie skúmania zdôraznilo potrebu zvýšeného povedomia o závislosti na potravinách a úlohe potravinárskeho priemyslu, empirického výskumu na identifikáciu špecifických hyperpalatabilných potravinových látok a politických intervencií, ktoré nie sú jednoducho extrapolované z tabaku.
KĽÚČOVÉ SLOVÁ: etika; závislosť od potravín; zdravotná politika; stigma
PMID: 30934743
;
