objem 19, December 2015, strany 98-101
http://dx.doi.org/10.1016/j.eatbeh.2015.07.005
prednosti
• Testujeme celkovú túžbu po potravinách ako sprostredkovateľa medzi symptómami konzumácie návykových látok a BMI a medzi symptómami konzumácie návykových látok a epizódami prejedania sa.
• Testujeme chuť na špecifické druhy potravín ako sprostredkovateľov v tých istých vzťahoch.
• Celková túžba je významným čiastkovým sprostredkovateľom v oboch vzťahoch.
• Túžby po špecifických druhoch potravín odlišne sprostredkúvajú tieto vzťahy.
abstraktné
pozadia
Rastie záujem a debata o tom, či návykový proces prispieva k problematickým stravovacím výsledkom, ako je obezita. Túžba je základnou zložkou závislosti, ale existuje len málo výskumov o vzťahu medzi návykovým jedlom, túžbou a obavami súvisiacimi so stravovaním. V tejto štúdii skúmame vplyv celkovej túžby po jedle a túžby po rôznych druhoch potravín na vzťah medzi návykmi závislými od návykov a zvýšeným indexom telesnej hmotnosti (BMI) a epizódami prejedania sa.
Metódy
Vo vzorke komunity (n = 283), sme vykonali analýzy, aby sme preskúmali, či celková túžba sprostredkovala súvislosť medzi návykovým stravovaním a zvýšeným BMI, ako aj frekvenciu nadmerného stravovania. Spustili sme tiež samostatné modely sprostredkovania, ktoré skúmali nepriamy vplyv chute na sladké, tuky, uhľohydráty a tuky rýchleho občerstvenia na rovnaké združenia.
výsledky
Celková túžba po potravinách bola významným čiastočným sprostredkovateľom vo vzťahoch medzi konzumáciou návykových návykov a zvýšenými BMI a epizódami prejedania sa. Túžby po sladkostiach a iných sacharidoch významne sprostredkovali vzťah medzi závislosťou od návykových návykov a epizódami prejedania sa po jedle, zatiaľ čo túžby po tukoch významne sprostredkovali vzťah medzi konzumáciou návykových látok a zvýšeným BMI.
Závery
Zdá sa, že túžba je dôležitou zložkou cesty medzi návykovým jedlom a problémami s konzumáciou jedla. Súčasné výsledky poukazujú na dôležitosť ďalšieho hodnotenia úlohy návykového procesu pri problematickom stravovacom správaní a potenciálne zameraní na chuť k jedlu v intervenčných prístupoch.
Kľúčové slová
- túžba;
- Potravinová závislosť;
- Prejedanie;
- BMI
;
