Int J Obes (Lond). 2012 Mai;36(5):627-37. doi: 10.1038/ijo.2011.213.
Frankort A1, Roefs A, Siep N, Roebroeck A, Havermans R, Jansen A.
Abstrakt
ZIEL:
Das Ziel dieser Studie zur funktionellen Magnetresonanztomographie (fMRI) war die Untersuchung der belohnungsbezogenen Gehirnaktivität bei gesättigten übergewichtigen und gesunden Teilnehmern als Antwort auf kalorienreiche, genießbare Lebensmittelbilder, wenn die Bilder ohne vorherige Anweisungen (sog. Unverzerrtes Sehen) angezeigt werden versus Vorstellung des Geschmacks der gezeigten Bilder (Geschmacksvorstellung genannt). Wir haben vorhergesagt, dass die neuronale Aktivierung in Gehirnbelohnungsregionen bei übergewichtigen Teilnehmern größer ist als bei gesunden Personen und dass dieser Unterschied zwischen den Gruppen bei vorurteilsloser Betrachtung am stärksten ist.
METHODE:
Die neuronale Aktivierung wurde unter Verwendung von fMRI bei 14-Übergewicht (mittlerer Body-Mass-Index (BMI): 29.8 kg m (-2)) und 15-Körpergewicht (mittlerer BMI: 21.1 kg m (-2)) als Antwort gemessen zu schmackhaften und ungenießbaren kalorienreichen und kalorienarmen Lebensmittelbildern, die in einem ereignisbezogenen Design unter zwei Bedingungen präsentiert werden: unvoreingenommenes Betrachten (keine vorherigen Anweisungen) versus Geschmacksvorstellung.
ERGEBNISSE:
In 14-Hirnregionen, die an der Verarbeitung von Nahrungsmittelbelohnungen während der Präsentation von kalorienreichen wohlschmeckenden Nahrungsmittelreizen beteiligt waren, wurde eine Wechselwirkung mit der Gruppe × beobachtet. Während der Geschmacksvorstellung Die neuronale Aktivierung war in diesen Regionen bei den übergewichtigen Teilnehmern größer als bei den mit gesunden Gewichten. Entgegen unseren Erwartungen wurde das entgegengesetzte Muster bei einer unverzerrten Betrachtung beobachtet: Die Aktivierung in den Belohnungsregionen der übergewichtigen Teilnehmer war im Vergleich zu denjenigen mit dem gesunden Gewicht reduziert. In allen Gehirnbelohnungsregionen mit Ausnahme der linken Amygdala war die Wechselwirkung zwischen Gruppe und Zustand spezifisch für kalorienreiche genießbare Nahrungsmittelreize.
FAZIT:
Eine stärkere Belohnungsaktivität bei übergewichtigen Teilnehmern im Vergleich zur Kontrollgruppe bei der Geschmacksvorstellung kann eine erhöhte Belohnungsreaktion darstellen, die durch wohlschmeckendes Essen mit hohem Kaloriengehalt hervorgerufen wird. Während der unvoreingenommene Betrachtung kann eine reduzierte Belohnungsaktivierung bei übergewichtigen Teilnehmern im Vergleich zu Personen mit einem gesunden Gewicht die Vermeidung von kalorienreichen, genießbaren Nahrungsreizen sein. Zusammengenommen kann dieses Aktivierungsmuster Ambivalenz in der übergewichtigen Gruppe zwischen Wunsch nach (in der Geschmacksvorstellungsbedingung) und Vermeidung (in der unparteiischen Betrachtungsbedingung) wohlschmeckenden Nahrungsmittelreizen mit hohem Kaloriengehalt widerspiegeln.
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