Behav Neurosci. 2015 Apr;129(2):219-24. doi: 10.1037/bne0000042.
Velázquez-Sánchez C1, Santos JW1, Smith KL1, Ferragud A1, Sabino V1, Baumwolle P1.
Abstrakt
Die Binge-Eating-Störung ist gekennzeichnet durch übermäßigen Verzehr von sehr schmackhaften Nahrungsmitteln innerhalb kurzer Zeit, begleitet von einem Verlust der Kontrolle über das Essen. Umfangreiche Belege stützen die Überlegung, dass Binge Eating Disorder eine suchtähnliche Störung ist.
In dieser Studie wollten wir herausfinden, ob Ratten, die sich einem operanten binge-like-Eating-Verfahren unterziehen, schlecht angepasste Formen konditionierten Fütterungsverhaltens entwickeln können. Zu diesem Zweck haben wir männliche Ratten darauf trainiert, sich 1 Stunde am Tag entweder eine zuckerhaltige, sehr schmackhafte Diät („schmackhafte“ Ratten) oder eine Chow-Diät („Chow“ -Ratten) selbst zu verabreichen.
Nach einer Eskalation und Stabilisierung der Aufnahme von schmackhaftem Futter testeten wir Chow- und Palatable-Ratten in (a) einem konditionierten Platzpräferenztest, (b) einem Verstärkungsschema zweiter Ordnung, (c) einem Cue-induzierten Suppressionstest für das Füttern. In der konditionierten Platzpräferenzaufgabe
Schmackhafte Ratten verbrachten im Vergleich zu Chow-Kontrollen signifikant mehr Zeit in dem Kompartiment, das zuvor mit dem schmackhaften Futter gepaart worden war.
Darüber hinaus zeigten Palatable-Ratten im Zeitplan zweiter Ordnung der Verstärkungsaufgabe einen aktiven Hebel, der 4- bis 6-fach höher reagierte als Chow-Kontrollratten. Schließlich, in der Cue-induzierten Unterdrückung des Fütterungstests, obwohl die Probanden der Chow-Kontrolle in Gegenwart der bedingten Bestrafung eine um 32% verringerte Reaktion zeigten,
Schmackhafte Ratten reagierten trotz des abstoßenden Hinweises beharrlich. TDiese Ergebnisse charakterisieren dieses Tiermodell der Essattacke weiter und liefern zusätzliche Beweise für die süchtig machenden Eigenschaften von sehr schmackhaften Lebensmitteln.
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