Biol Psychol. 2016 Dezember 20. pii: S0301-0511 (16) 30376-3. doi: 10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013.
Abstrakt
Die weltweit zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeit hängt teilweise mit der leichten Verfügbarkeit von sehr schmackhaften Lebensmitteln zusammen, was die Häufigkeit von hedonischer, nicht homöostatischer Ernährung erhöht. Die Hypothese der „Nahrungssucht“ postuliert, dass die Exposition gegenüber diesen Nahrungsmitteln die Belohnungsschaltung des Gehirns verändert und einen suchtähnlichen Verhaltensphänotyp zwanghaften Überessens hervorruft. T.
In seiner Übersicht werden jüngste Erkenntnisse hervorgehoben, denen zufolge Änderungen im mesolimbischen dopaminergen Kreislauf, dem Hauptbestandteil des Belohnungssystems, mit der Exposition gegenüber sehr schmackhaften Nahrungsmitteln und Fettleibigkeit untersucht werden. Die Mehrzahl der Fettleibigkeitsstudien bei Tieren hat kein süchtigmachendes Verhalten gemessen, aber Berichte über solche Verhaltensweisen beschränkten sich auf Experimente, die Modelle des Essanfalls verwenden.
Bei der Untersuchung zeigt die Prävalenz von suchtabhängigem Verhalten bei übergewichtigen und adipösen Personen, dass 10-25% der Bevölkerung die Kriterien des Yale Food Addiction Score erfüllt. Es gibt erhebliche Überschneidungen in den Verhaltensweisen, die der Ernährungssucht und der Binge-Eating-Störung zugeschrieben werden, und die Ergebnisse der Essensucht korrelieren in hohem Maße mit dem Maß des Essens.
Wir sind der Ansicht, dass beim Menschen mehr Forschung erforderlich ist, um zu bestimmen, ob die Ernährungssucht sich sowohl verhaltensmäßig als auch neurobiologisch von der Essstörung unterscheidet. Während die Belohnungsschaltkreise sowohl durch stark schmackhafte Nahrungsmittel als auch durch Ernährung hervorgerufene Fettleibigkeit in ähnlicher Weise wie kurz- und lang anhaltende Drogenmissbrauch betroffen sind, besteht die Herausforderung für die Zukunft darin, zu zeigen, dass diese neurobiologischen Veränderungen mit suchtabhängigem Verhalten zusammenhängen .
KEYWORDS: Yale Food Addiction Scale; Binge Eating; Lebensmittelabhängigkeit; sehr schmackhaftes Essen; Fettleibigkeit; Belohnung
PMID: 28011401
DOI: 10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013
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