Int J Obes (Lond). 2014 kann 38 (5): 643-9. doi: 10.1038 / ijo.2013.159. Epub 2013 Aug 27.
la Fleur SE1, Luijendijk MC2, van der Zwaal EM2, Brans MA2, Adan RA2.
Abstrakt
ZIELE:
Ratten, die einer fettreichen, zuckerreichen Diät (fcHFHS) mit freier Wahl unterzogen werden, zeigen eine anhaltende Überanstrengung, zeigen ein erhöhtes Lebensmittelmotivationsverhalten und werden stark fettleibig. Umgekehrt zeigten mehrere Studien, bei denen eine energiereiche Diät ohne Wahl (nc) verwendet wurde, nur einen anfänglichen Anstieg der Nahrungsaufnahme mit unverändertem oder reduziertem lebensmittelmotiviertem Verhalten. Dies wirft die Frage nach der Wichtigkeit der Wahl bei der Persistenz von Hyperphagie bei Ratten unter einer fcHFHS-Diät auf.
THEMEN:
Das Essverhalten, die Nahrungsaufnahme und die Körpergewichtszunahme wurden bei männlichen Wistar-Ratten mit frei wählbaren Diäten mit Fett und / oder Zucker und bei Ratten mit nc-Diäten mit Fett und Zucker (benutzerdefinierte Bestandteile mit fcHFHS-Diät) untersucht.
ERGEBNISSE:
Die Ratten einer ncHFHS-Diät waren anfangs zu stark konsumiert, reduzierten danach jedoch die Aufnahme, während die Ratten einer fcHFHS-Diät hyperphagisch blieben. Da die Hälfte der Zuckeraufnahme in der fcHFHS-Gruppe während der inaktiven Phase auftrat, haben wir als Nächstes ermittelt, ob die Zuckeraufnahme während der leichten Phase eine notwendige Voraussetzung für Hyperphagie ist, indem wir den Zugang zu flüssigem Zucker auf die helle oder dunkle Periode mit uneingeschränktem Zugang beschränken Fett und Chow. Die Ergebnisse zeigten, dass Hyperphagie unabhängig vom Zeitpunkt der Zuckereinnahme auftrat. Die Analyse der Mahlzeiten zeigte, dass in der ncHFHS-Gruppe sowie in der fcHF-Gruppe größere, aber weniger Mahlzeiten verzehrt wurden. Interessanterweise war die Anzahl der Mahlzeiten bei allen Ratten erhöht, die flüssigen Zucker tranken (ob auf einer fcHFHS- oder einer fcHS-Diät), während eine kompensatorische Abnahme der Grösse der Mahlzeit nur in der fcHS-Gruppe, nicht aber in der fcHFHS-Gruppe beobachtet wurde.
FAZIT:
Wir zeigen hiermit die Wichtigkeit der Wahl bei der Beobachtung von durch Diät hervorgerufenen fcHFHS-Hyperphagien, was zu einer Erhöhung der Zahl der Mahlzeiten aufgrund des Zuckertrinkens führt, ohne dass die Größe der Mahlzeit kompensiert wird. Wir stellen daher ein neuartiges Ernährungsmodell für Ratten bereit, das wichtige Merkmale des Überkonsums von Menschen nachahmt, die in Nagetiermodellen für Fettleibigkeit ignoriert wurden.
PMID: 23979221
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