Physiol Behav. 2019 avr. 30; 207: 15-27. doi: 10.1016 / j.physbeh.2019.04.028. [Epub ahead of print]
Abstract
Lorsque les animaux ont accès à un aliment ou à une boisson au goût agréable certains jours mais pas les autres, la quantité qu'ils consomment peut dépasser de loin les quantités quotidiennes consommées par les contrôles auxquels l'accès leur est donné quotidiennement. Une étude antérieure a démontré une telle frénésie lorsque des rats recevaient une solution de 4% saccharose. Fait important, il a également été constaté qu'après plusieurs semaines d'accès 1-day-in-4, les absorptions restaient toujours supérieures à celles des témoins, même lorsque les conditions étaient modifiées en accès 1-day-in-2 pour les deux groupes. L'un des objectifs des trois expériences rapportées ici était de vérifier si une telle boulimie persistante pouvait être trouvée pour d'autres solutions. Ceci a été confirmé chez le rat pour une solution de saccharine et une solution de saccharine plus glucose très agréable au goût. Quand une solution de maltodextrine était utilisée, le programme 1-day-in-4 produisait initialement des apports plus élevés que les contrôles avec un accès quotidien. Cependant, la différence entre ces groupes n'a pas été maintenue lorsque les deux ont été basculés sur une planification 1-day-in-2. Ces résultats suggèrent que la valeur hédonique d'une solution est plus importante que son contenu calorique pour déterminer si elle supportera les crises de boulimie persistantes. Un deuxième objectif était de vérifier que la procédure 1 jour en jour 4 induisait une dépendance à la solution cible. Aucune preuve de ce type n'a été trouvée à l'aide de plusieurs mesures, y compris un comportement de réponse instrumentale et semblable à celui d'une anxiété sur le labyrinthe en hauteur surélevé, respectivement pour le besoin impérieux et le sevrage.
MOTS-CLÉS: Bingeing; Maltodextrine; Les rats; Saccharine; Saccharose
PMID: 31051123
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