Régulation cérébrale du besoin alimentaire: relations entre l'état de poids et le comportement alimentaire (2016)

Int J Obes (Lond). 2016 Février 17. doi: 10.1038 / ijo.2016.28.

Dietrich A1, Hollmann M1, Mathar D1,2, Villringer A1,2,3,4,5, Horstmann A1,2,6.

Abstract

OBJECTIFS:

Le besoin de nourriture est une force motrice contre la suralimentation et l'obésité. Cependant, la relation entre les mécanismes cérébraux impliqués dans la régulation et le statut pondéral reste une question ouverte. Des lacunes dans la distribution de l'indice de masse corporelle (IMC) étudiées et une concentration sur des analyses linéaires pourraient avoir contribué à ce manque de connaissances. Ici, nous avons étudié les mécanismes cérébraux de la régulation de l'état de manque en utilisant l'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf) dans un échantillon équilibré comprenant des participants de poids normal, en surpoids et obèses. Nous avons étudié les associations entre les caractéristiques de l'obésité, le comportement alimentaire et la fonction régulatrice du cerveau en mettant l'accent sur les relations non linéaires.

Sujets / méthodes:

Femmes volontaires affamées 43 (IMC: 19.4-38.8 kg / m2, moyenne 27.5 +/- 5.3 sd) ont été présentés avec des stimuli alimentaires visuels préalablement évalués en fonction de leur goût et de leur santé. Les participants ont été invités soit à admettre leur désir imminent, soit à le réguler. Nous avons analysé les relations entre l'activité cérébrale régulatrice ainsi que la connectivité fonctionnelle et l'IMC ou le comportement alimentaire (questionnaire à trois facteurs sur l'alimentation, échelles: contrainte cognitive, désinhibition).

RÉSULTATS:

Au cours de la régulation, l'IMC était en corrélation avec l'activité cérébrale du putamen gauche, de l'amygdale et de l'insula de manière inversée. La connectivité fonctionnelle entre le putamen et le cortex préfrontal dorsolatéral (dlPFC) était positivement corrélée à l'IMC, alors que celle de l'amygdale avec pallidum et gyrus lingual était associée de manière non linéaire (en forme de U) à l'IMC. La désinhibition était en corrélation négative avec la force de la connectivité fonctionnelle entre l’amygdale et le cortex dorsomedial préfrontal (dmPFC), ainsi qu’avec le caudé.

CONCLUSIONS:

Cette étude est la première à révéler les relations quadratiques des processus cérébraux liés à l'alimentation et de l'IMC. Les associations non linéaires rapportées indiquent des relations inverses entre le traitement de la motivation lié à la régulation dans la plage du poids normal / en surpoids par rapport à la plage de l'obésité. Les analyses de connectivité suggèrent que la nécessité d'un ajustement descendant (dlPFC) des représentations de la valeur striatale augmente avec l'IMC, tandis que l'interaction entre l'autosurveillance (dmPFC) ou la planification d'actions stratégiques liées à l'alimentation (caudé) et le traitement de la saillance (amygdala) pourraient entravé par une forte désinhibition. Le Journal international de l'obésité a accepté l'article en ligne, 17, février 2016. doi: 10.1038 / ijo.2016.28.

PMID: 26883294