Oct 27, 2015 04: 35 PM de Susan Scutti
L'insuline régule la libération de dopamine, un neurotransmetteur situé dans les centres de récompense et de plaisir du cerveau: étude. Thomas Abbs, CC de 2.0
L'insuline est une hormone qui contrôle le taux de sucre dans le sang et aide à vous sentir rassasié après avoir mangé. UNE nouvelle étude animale révèle un rôle jusqu'alors inconnu de l'insuline: la régulation de la libération de dopamine, neurotransmetteur dans les centres de récompense et de plaisir du cerveau.
"Nos résultats impliquent que l'insuline peut servir de signal de récompense, en plus de son rôle bien établi dans la signalisation de la satiété", ont conclu les chercheurs du NYU Langone Medical Center.
Les chercheurs disent que lorsqu'il y aura plus d'insuline dans le cerveau, plus de dopamine sera libérée, ce qui augmentera la sensation de plaisir. Pour ceux qui aiment manger, cette étude peut aider à expliquer la qualité irrésistible des aliments riches en glucides. Ils fournissent non seulement une ruée vers le «sucre», mais très probablement aussi une ruée vers la «récompense».
Dopamine
Dopamine est un neurotransmetteur, une substance chimique nécessaire à la communication entre les neurones du cerveau, un Psychology Today L'article explique. En un mot, la dopamine nous fait vouloir. Présent dans les régions du cerveau impliquées dans les émotions, la motivation, le plaisir et le mouvement, il envoie des signaux via le système de récompense de notre cerveau en réponse à des comportements naturels liés à la survie, notamment le sexe et l'alimentation. Bien qu'il soit connu que certains aliments, tels que les protéines, provoquent une libération modérée de dopamine, d'autres aliments, tels que les sucres, provoqueront un pic du neurotransmetteur.
La nouvelle étude a donc cherché à déterminer comment l’insuline pourrait influencer ce processus. Ainsi, Margaret Rice et Kenneth Carr, co-chercheurs principaux, et une équipe de chercheurs ont mené une série d’expériences sur des rongeurs.
Dans une expérience, Rice, neuroscientifique, et Carr, un psychiatre, et leurs collègues ont enregistré une augmentation de 20 à 55 de la dopamine libérée dans la région striatale du cerveau de rongeur. Cette augmentation s'est produite au cours de la même période, l'activité de l'insuline a augmenté. Fait important, étant donné le choix entre une boisson qui a déclenché des signaux d'insuline (et conduit à une augmentation de la dopamine) et une autre qui ne l'a pas fait, les rats ont systématiquement choisi la boisson qui offrait une poussée de dopamine.
Dans une autre série d’expériences, l’équipe de recherche a découvert que les rats soumis à un régime hypocalorique présentaient une sensibilité 10 fois plus grande à la hausse des niveaux d’insuline dans leur cerveau que les rats soumis à un régime alimentaire normal. Ainsi, seul un dixième des niveaux d'insuline nécessaires à un rat ayant une alimentation normale pourrait provoquer une libération de dopamine. En revanche, les rats nourris avec un régime hypercalorique avaient perdu leur réactivité à l'insuline.
Au total, les expériences suggèrent que l'insuline joue un rôle jusqu'alors inconnu dans le système de récompense du cerveau. Les expériences ont également montré que le cerveau des rongeurs mal nourris finissait par ne pas répondre naturellement aux aliments et à l'insuline qu'il déclenche. Vraisemblablement, avec le temps, ces rongeurs ne se sentaient plus récompensés.
Naturellement, la même chose pourrait être vraie des personnes. Les chercheurs ont indiqué que les taux d'insuline chroniquement élevés et la diminution de la sensibilité à l'insuline dans le cerveau sont étroitement liés à l'obésité. La ruée vers la dopamine (ou son absence) peut être la raison pour laquelle beaucoup d'entre nous mangeons trop, essayant essentiellement de faire de notre mieux pour retrouver ce niveau élevé.
Source: MA Stouffer, CA Woods, Patel JC, et al. L'insuline améliore la libération de dopamine striatale en activant les interneurones cholinergiques et signale ainsi la récompense. Nature Communications. 2015.
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