Med J Islam Repub Iran. 2018 février 8; 32: 8. doi: 10.14196 / mjiri.32.8.
Naghashpour M1,2, Rouhandeh R1, Karbalaipour M3,4, Miryan M3,4.
Abstract
Contexte: La dépendance à la nourriture a été définie comme la consommation d’aliments savoureux conduisant à des comportements de dépendance. Peu d'études ont testé la dépendance alimentaire chez les enfants et les adolescents. Ainsi, nous avons cherché à identifier la prévalence de la dépendance alimentaire et la relation entre la dépendance alimentaire, les indicateurs sociodémographiques et anthropométriques chez les enfants et les adolescents du sud-ouest de l’Iran.
Méthodologie: Cette étude transversale a été menée à Ahvaz, en Iran, auprès d'élèves du primaire de 222 âgés de 7 à 13, à l'aide d'une méthode d'échantillonnage aléatoire. Des indicateurs sociodémographiques et anthropométriques ont été obtenus. La version enfant 25-item de l’Échelle de dépendance alimentaire de Yale (YFAS-C) a été appliquée pour fournir un diagnostic et des symptômes de dépendance alimentaire. Une analyse non paramétrique a été utilisée pour l'analyse des données.
Résultats: La prévalence de la dépendance alimentaire était de 17.3%. En outre, les symptômes les plus courants associés à la dépendance alimentaire étaient (1) l'incapacité de réduire, (2) le sevrage et (3) la tolérance. Les élèves ayant un diagnostic de dépendance alimentaire étaient plus âgés que les non diagnostiqués (p = 0.04). Les hommes et les étudiants de plus de 8 ans ont montré un score de dépendance alimentaire plus élevé que les femmes et les étudiants de moins de 8 ans (p <0.05). Chez les femmes, des corrélations positives significatives ont été trouvées entre les indicateurs anthropométriques, y compris l'indice de masse corporelle et l'indice de masse corporelle z-score, avec le score de dépendance alimentaire (p <0.01).
Conclusion: Le diagnostic de dépendance alimentaire était plus répandu chez les hommes et les étudiants au cours des années 8. Les femmes avec des scores YFAS-C plus élevés avaient des scores z d'indice de masse corporelle élevés, ce qui suggère que la dépendance alimentaire pourrait être un problème remarquable dans l'enfance et au début de l'adolescence et pourrait également être liée à un risque d'embonpoint / d'obésité chez les étudiants iraniens.
MOTS-CLÉS: Indice de masse corporelle; Démographie; Dépendance alimentaire; Iran; Étudiant
PMID: 30159259
PMCID: PMC6108267
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