Physiol Behav. 2012 peut 11. [Epub ahead of print]
Allen P, Batra P, BM Geiger, Wommack T, Gilhooly C, Pothos.
Identifier
Département de psychologie, Université Tufts, Medford, MA 02155, USA.
Abstract
L'augmentation rapide de la prévalence de l'obésité est une priorité pour les chercheurs de nombreuses disciplines, y compris la biologie, la science de la nutrition, la santé publique et les politiques. Dans cet article, nous examinons systématiquement le principe selon lequel l'obésité alimentaire courante est un trouble addictif, basé sur les critères de dépendance décrits dans le Manuel diagnostique et statistique (DSM) relatif aux troubles mentaux de l'American Psychiatric Association, version IV, et en examinons les conséquences. reclassement de l’obésité dans l’ordre public. Plus précisément, nous discutons des preuves provenant d'études chez l'homme et chez l'animal portant sur les effets de divers types et quantités d'aliments et de l'environnement alimentaire chez les individus obèses. Des études neurobiologiques ont montré que les voies cérébrales hédoniques activées par des aliments au goût agréable se chevauchent considérablement avec celles activées par des drogues abusives et souffrent de déficits importants après une exposition chronique à des régimes riches en énergie. De plus, l’alimentation en tant que stimulus peut induire les schémas de sensibilisation, de coercition et de rechute observés chez les toxicomanes.
L’environnement alimentaire actuel encourage ces comportements de dépendance, dans lesquels une exposition accrue par le biais de publicités, la proximité et une augmentation de la taille des portions sont monnaie courante. Tirant les leçons de l'expérience du tabac, il est clair que reclassifier l'obésité alimentaire commune en trouble de dépendance nécessiterait des changements de politique (efforts de réglementation, stratégies économiques et approches éducatives, par exemple). Ces politiques pourraient jouer un rôle déterminant dans la lutte contre l’épidémie d’obésité en encourageant l’industrie alimentaire et les dirigeants politiques à collaborer avec la communauté scientifique et médicale pour établir de nouvelles approches thérapeutiques plus efficaces.
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