Physiol Behav. 2016 avr. 1; 157: 9-12. doi: 10.1016 / j.physbeh.2016.01.018.
Pursey KM1, Gearhardt AN2, Burrows TL3.
Abstract
OBJECTIFS:
Il y a un intérêt croissant pour le rôle de l'alimentation addictive dans la prise de poids. Aucune étude n'a examiné les associations entre une alimentation de type addictif et des schémas spécifiques de dépôt de graisse qui sont des indicateurs sensibles du risque de maladie chronique. Cette étude exploratoire visait à évaluer les relations entre la Yale Food Addiction Scale (YFAS) évaluée «addiction alimentaire» et l'adiposité viscérale.
METHODES:
Des adultes australiens âgés de 18 à 35 ans ont été recrutés pour une enquête en ligne comprenant des données démographiques et le YFAS. Le YFAS est un outil de 25 items conçu pour évaluer les comportements alimentaires de type addictif et utilise deux résultats de notation, «diagnostic» et «scores de symptômes». Les participants ont fait prendre leurs mesures anthropométriques [taille, poids et composition corporelle (graisse viscérale, masse grasse, pourcentage de graisse corporelle)] en utilisant un protocole standardisé.
RÉSULTATS:
Quatre-vingt-treize participantes (âge 24.3 ± 4.0 ans, IMC 24.3 ± 6.0 kg / m (2)) ont complété toutes les mesures. Vingt et un participants (22.3%) répondaient aux critères prédéfinis pour le «diagnostic» de YFAS. Les «scores des symptômes» YFAS étaient modérément corrélés à la surface de graisse viscérale (r = 0.36, p <0.001) et les «scores des symptômes» prédisaient des augmentations de la surface de graisse viscérale [r (2) = 0.17, β = 1.17, p = 0.001]. La taille des effets était modérée pour toutes les variables.
CONCLUSION:
Cette étude a montré que le FA évalué par YFAS était associé à un dépôt de graisse viscérale, un indicateur sensible de l’augmentation du risque cardiométabolique. Des recherches futures sont nécessaires pour déterminer si l'AF prévoit un gain de poids futur.
MOTS-CLÉS:
Adiposité; Dépendance alimentaire; Graisse viscérale; Balance de dépendance alimentaire de Yale
PMID:
26796889
DOI:
10.1016 / j.physbeh.2016.01.018
[PubMed - en cours]
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