Appétit. 2016 Jan 1; 96: 533-8. doi: 10.1016 / j.appet.2015.10.015. Epub 2015 Oct 19.
Pursey KM1, Collins CE2, Stanwell P3, Burrows TL4.
Abstract
L'échelle de dépendance alimentaire de Yale (YFAS) est un outil largement utilisé pour évaluer les indicateurs comportementaux de l'alimentation de type addictif. Aucune étude, cependant, n'a utilisé une conception longitudinale pour déterminer si ces comportements alimentaires de type addictif sont un phénomène stable ou transitoire dans une population communautaire. Cette étude visait à évaluer si les scores de diagnostic et de symptômes de la dépendance alimentaire tels qu'évalués par le YFAS restent stables sur 18 mois dans une population non clinique. Les jeunes adultes âgés de 18 à 35 ans ont été recrutés dans la communauté pour une enquête en ligne en 2013. L'enquête comprenait des données démographiques, anthropométriques et le YFAS. Les participants qui se sont portés volontaires pour être recontactés pour de futures recherches ont été invités à répondre au même sondage 18 mois plus tard. Les résultats de la notation YFAS Les scores de diagnostic et de symptôme ont été testés pour la concordance et la fiabilité entre les deux points dans le temps. Sur les 303 participants qui ont répondu à l'enquête initiale et ont accepté d'être recontactés, 69 participants (22.8% de ceux recontactés, 94% de femmes, 67% de poids normal au départ) ont répondu à l'enquête de suivi de 18 mois. Au départ, treize participants répondaient aux critères de diagnostic prédéfinis du YFAS, tandis que onze participants répondaient à ces critères au suivi de 18 mois. Le diagnostic YFAS s'est avéré une concordance modérée [K = .50, IC à 95% (.23, .77)] entre les deux points dans le temps, tandis que les scores des symptômes avaient une bonne concordance [K = .70, IC à 95% (.54,. 83)]. Les coefficients de corrélation intraclasse ont été interprétés comme modérés sur la période de 18 mois pour le diagnostic [ICC = 71, IC à 95% (45, 88)] et les scores des symptômes [ICC = 72, IC à 95% (58, .82)]. YFAS a évalué la dépendance alimentaire aux scores de diagnostic et de symptômes relativement stables au cours des mois 18 dans une population non clinique de jeunes adultes à prédominance féminine. Des recherches futures sont nécessaires pour déterminer l’impact des interventions de perte de poids comportementale sur l’alimentation YFAS évaluée comme une dépendance.
MOTS-CLÉS: Indice de masse corporelle; Comportement alimentaire; Dépendance alimentaire; Reproductibilité des résultats; Balance de dépendance alimentaire de Yale
PMID: 26482284
DOI: 10.1016 / j.appet.2015.10.015
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