Carey K. Morewedge, Young Eun Huh et Joachim Vosgerau, Science 10, décembre 2010: Vol. 330 no. 6010 pp. 1530-1533 DOI: 10.1126 / science.1195701
La consommation d'un aliment entraîne généralement une diminution de son ingestion subséquente par le biais de son habituation - une diminution de sa réactivité à l'aliment et de sa motivation à l'obtenir. Nous avons démontré que l'habituation à un aliment peut se produire même lorsque sa consommation est simplement imaginée. Cinq expériences ont montré que des personnes qui imaginaient à plusieurs reprises de manger un aliment (tel que du fromage) consommaient par la suite moins de cet aliment imaginaire que celles qui imaginaient sans cesse de manger cet aliment moins de fois, imaginaient manger un aliment différent (tel que des bonbons) ou n'imagine pas manger un aliment. Ils l'ont fait parce qu'ils désiraient en manger moins, pas parce qu'ils le trouvaient moins acceptable. Ces résultats suggèrent que seule la représentation mentale peut engendrer une accoutumance à un stimulus.
;
