Viciado Biol. 2009 Sep;14(4):373-83. doi: 10.1111/j.1369-1600.2009.00175.x.
Heyne A1, Kiesselbach C, Sahún I, McDonald J, Gaiffi M, Dierssen M, Wolffgramm J.
Sumário
O aumento da incidência de obesidade e distúrbios alimentares tem promovido pesquisas que buscam compreender a etiologia dos comportamentos alimentares anormais. Além de fatores metabólicos, a obesidade é causada por comer demais. Relatórios clínicos levaram à sugestão de que alguns indivíduos podem desenvolver comportamentos semelhantes aos de dependência ao consumir alimentos saborosos, e a alimentação compulsiva desempenha um papel dominante na obesidade semelhante ao do uso compulsivo de drogas na dependência de drogas. O progresso feito no desenvolvimento de estratégias de tratamento para a obesidade é limitado, em parte, porque as causas fisiológicas e neurológicas e as consequências do comportamento alimentar compulsivo não são claramente compreendidas e não podem ser prontamente estudadas em seres humanos. Desenvolvemos abordagens experimentais que refletem o funcionamento dos componentes do controle alimentar, incluindo a ingestão compulsiva de alimentos em ratos. Os ratos que podem escolher livremente entre a ração padrão e uma 'Dieta da Cafeteria' (CD) saborosa e contendo chocolate desenvolvem sinais distintos de ingestão compulsiva de alimentos que aparecem em um estágio inicial. Estes incluem a incapacidade de adaptar o comportamento de ingestão em períodos de acesso limitado ou de sabor amargo ao CD, ingestão contínua de alimentos durante as fases de repouso e mudanças na estrutura fina da alimentação (duração, distribuição e recorrência dos episódios de alimentação). O modelo ajudará a examinar os fundamentos neurobiológicos da busca e ingestão compulsiva de alimentos e oferece a possibilidade de estudar os efeitos de novos compostos anti-obesidade sobre a alimentação compulsiva e outros componentes do comportamento de ingestão de alimentos em detalhes. Para uso futuro de modelos genéticos, foi discutida a possibilidade de uma transferência para um camundongo.
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DOI:
10.1111 / j.1369-1600.2009.00175.x
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