Obesidade (Silver Spring). 2008 Sep;16(9):1998-2002. doi: 10.1038/oby.2008.328.
Berner LA1, Avena NM, Hoebel BG.
Sumário
OBJETIVO:
Pesquisas anteriores mostraram que o jejum alternado com uma dieta padrão de ração para roedores e uma solução de 10% de sacarose produz compulsão na sacarose, mas os animais permanecem com o peso corporal normal. O presente estudo investigou se o acesso restrito a uma combinação altamente palatável de açúcar e gordura, sem privação de alimentos, instigaria a compulsão alimentar e também aumentaria o peso corporal.
MÉTODOS E PROCEDIMENTOS:
Ratos machos foram mantidos durante 25 dias em uma de quatro dietas: (i) ração de gordura doce para 2 h / dia seguida de ração padrão ad libitum, (ii) 2-h ração de gordura doce apenas 3 dias / semana e acesso a comida padrão o resto do tempo, (iii) comida ad libitum adocicada ou (iv) ração padrão ad libitum.
RESULTADOS:
Ambos os grupos com acesso ao 2-h para a ração de gordura adocicada exibiram comportamento compulsivo, conforme definido por refeições excessivamente grandes. O peso corporal destes animais aumentou devido a grandes refeições e, em seguida, diminuiu entre as compulsões como resultado da ingestão auto-restrita de ração padrão após as compulsões. No entanto, apesar dessas flutuações no peso corporal, o grupo com acesso de 2-h à ração de gordura adocicada todos os dias ganhou significativamente mais peso do que o grupo controle com ração padrão disponível ad libitum.
DISCUSSÃO:
Esses achados podem ter implicações para as flutuações do peso corporal associadas ao transtorno de compulsão alimentar periódica, bem como para a relação entre a compulsão alimentar e a epidemia de obesidade.
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