Efeitos do ciclo de longo prazo entre dieta de cafeteria apetecível e ração regular na ingestão, padrões alimentares e resposta à sacarina e sacarose (2015)

Fisiologia e Comportamento

139 Volume, Fevereiro 2015, páginas 80 – 88

Sarah I. Martirea,

R. Fred Westbrooka,

Margaret J. Morrisb,,

http://dx.doi.org/10.1016/j.physbeh.2014.11.006

Destaques

  • Ratos ciclados entre uma dieta de cafeteria e comida desenvolvem um comportamento alimentar
  • Ratos ciclados retirados da dieta da cafeteria comeram menos biscoitos do que os ratos da ração.
  • Ratos 'alimentados e pedalados', que usam cafeteria, 'queriam' a sacarina menos do que os ratos alimentados com ração.
  • Ratos alimentados com ração e ratos ciclados 'gostavam' de sacarose mais do que ratos alimentados com cafeteria.
  • Estas descobertas em ratos podem ter implicações importantes para a dieta ioiô em pessoas.

Sumário

Quando expostos a uma dieta contendo alimentos ricos em gordura e açúcar, os ratos comem em excesso e ganham peso. Examinamos os efeitos da alternância desta dieta com ração de laboratório na ingestão de cada tipo de dieta, a ingestão induzida por um alimento saboroso (biscoitos) e a ingestão induzida por soluções doces que (sacarose) ou não (sacarina) continham calorias . A cada semana, durante 13 semanas, os ratos do ciclo receberam a dieta de refeitório por três dias / noites sucessivos e a dieta de ração pelos quatro dias / noites restantes, enquanto outros ratos receberam acesso contínuo à cafeteria ou à dieta alimentar. Em cada uma das 13 semanas, os ratos ciclados comeram mais nas primeiras 24 horas de exposição à dieta de cafeteria do que os ratos alimentados continuamente com essa dieta. Em contraste, os ratos ciclados comeram menos nas primeiras 24 horas de exposição à dieta alimentar do que os ratos alimentados continuamente com essa dieta e comeram menos quando apresentaram um novo biscoito saboroso do que os ratos alimentados com comida. Os três grupos exibiram lambidas semelhantes por cacho à sacarina, mas os ratos alimentados em cafeteria e em ciclo apresentaram menos cachos do que os ratos alimentados com ração. Em contraste, ratos alimentados com ração e ratos ciclados exibiram mais lambidas por cacho de sacarose do que ratos alimentados com cafeteria, mas todos os três grupos tiveram um número semelhante de cachos. Os resultados foram discutidos em relação aos efeitos do ciclo da dieta sobre os padrões alimentares, peso corporal e 'querer' e 'gostar'. Essas descobertas com ratos podem ter implicações importantes para a dieta ioiô nas pessoas.

Palavras-chave

  • Ciclismo de dieta;
  • Dieta da cafeteria;
  • Dieta de ioiô;
  • Gosto;
  • Querendo;
  • Lamber padrões;
  • Padrões alimentares;
  • Excessos