Viciado em Oreos? Você realmente pode ser
Doug Greene, WVIT e a equipe da NBC News, NBC News
Bob MacDonnell / Connecticut College
Oreos são tão viciante como a cocaína, pelo menos para ratos de laboratório, e assim como nós, eles gostam mais do centro cremoso.
Comer as guloseimas açucaradas ativa mais neurônios no "centro de prazer" do cérebro do que drogas como a cocaína, descobriu a equipe do Connecticut College.
"Nossa pesquisa apóia a teoria de que alimentos com alto teor de gordura e açúcar estimulam o cérebro da mesma forma que as drogas", diz Joseph Schroeder, professor assistente de neurociência. "Essa pode ser uma das razões pelas quais as pessoas têm dificuldade em se afastar delas e isso pode estar contribuindo para a epidemia de obesidade."
Os estudantes de neurociência de Schroeder colocam ratos famintos em um labirinto. De um lado, bolos de arroz. "Assim como os seres humanos, os ratos parecem não ter muito prazer em comê-los", disse Schroeder. Do outro lado estava Oreos.
Então os ratos tiveram a opção de sair de onde quisessem.
Eles compararam os resultados a um teste diferente. Em seguida, os ratos de um lado se o labirinto recebeu uma injeção de solução salina, enquanto aqueles do outro lado receberam injeções de cocaína ou morfina.
Os ratos parecem gostar dos biscoitos tanto quanto gostaram das drogas viciantes. Quando permitido vagar livremente, eles se reuniam no lado Oreo por tanto tempo quanto no lado das drogas.
Ah, e assim como a maioria das pessoas - os ratos comem o centro cremoso primeiro.
"Essas descobertas sugerem que alimentos ricos em gordura / açúcar e drogas de abuso desencadeiam processos viciantes cerebrais no mesmo grau e dão suporte à hipótese de que comportamentos alimentares inadequados que contribuem para a obesidade podem ser comparados à dependência de drogas", escreveu a equipe de Schroeder em um comunicado. o estudo, a ser apresentado na Society for Neuroscience, em San Diego, no próximo mês.
“Realmente fala apenas sobre os efeitos que alimentos ricos em gordura e alto teor de açúcar e alimentos em geral, podem causar em seu corpo. A maneira como eles reagem em seu cérebro, isso foi realmente surpreendente para mim ”, diz Lauren Cameron, uma estudante do Connecticut College que trabalhou no estudo.
“Não toquei em um Oreo desde que fiz este experimento”, diz Schroeder.