Biol Psychol. 2017 pode 4. pii: S0301-0511 (17) 30087-X. doi: 10.1016 / j.biopsycho.2017.05.001.
Sinha R1.
Sumário
Os EUA continuam na vanguarda de uma epidemia global de obesidade com um impacto negativo significativo na saúde pública. Embora seja sabido que o equilíbrio entre o consumo de energia e o gasto é regulado homeostaticamente para controlar o peso, evidências crescentes apontam para determinantes sociais, neurocomportamentais e metabólicos multifatoriais da ingestão alimentar que influenciam o risco de obesidade. Esta revisão apresenta fatores como a presença onipresente de alimentos recompensadores no ambiente e aumento da saliência de tais alimentos que estimulam a motivação de recompensa do cérebro e os circuitos de estresse para influenciar os comportamentos alimentares. Esses alimentos recompensadores via efeitos condicionados e reforçadores estimulam não apenas os metabólicos, mas também os hormônios do estresse, que, por sua vez, seqüestram as vias emocionais (límbicas) e motivacionais (estriatais) do cérebro, para promover a compulsão alimentar e a ingestão excessiva de alimentos. Além disso, o impacto de altos níveis de estresse e trauma e ambiente metabólico alterado (por exemplo, maior peso, sensibilidade à insulina alterada) em processos de autocontrole cortical pré-frontal que regulam os mecanismos homeostáticos emocionais, motivacionais e viscerais de ingestão alimentar e risco de obesidade também são discutidos. Uma estrutura heurística é apresentada, na qual os efeitos dinâmicos interativos das adaptações neurocomportamentais na neurobiologia do metabolismo, motivação e estresse podem apoiar ainda mais o desejo por comida, a ingestão excessiva de alimentos e o ganho de peso de maneira complexa. Implicações de tais adaptações nas vias de motivação e stress viciante do cérebro e seus efeitos sobre a ingestão excessiva de alimentos e ganho de peso são discutidas para destacar as principais questões que requerem atenção de pesquisa futura, a fim de melhor compreender e abordar a crescente epidemia de obesidade.
PALAVRAS-CHAVE: vício; ingestão de alimentos; neurobiologia; obesidade; estresse
PMID: 28479142