Apetite. 2018 Jul 29; 130: 59-69. doi: 10.1016 / j.appet.2018.07.025.
Kreisler AD1, Mattock M2, Zorrilla EP2.
Sumário
Muitas pessoas restringem a ingestão de alimentos saborosos. Em modelos animais, o acesso limitado ao tempo para alimentos saborosos aumenta sua ingestão enquanto diminui a ingestão de alternativas menos preferidas; o comportamento emocional negativo semelhante à abstinência às vezes é relatado. Nos modelos de dependência de drogas, o acesso estendido intermitente promove maiores mudanças no uso do que o acesso breve. Quando se trata de alimentos saborosos, o impacto do mais breve versus durações de acesso mais longas dentro de condições de acesso intermitente permanece incerto. Aqui, nós fornecemos ratos machos com comida ou com acesso durante a semana a uma dieta rica em sacarose (PREF) (2, 4 ou 8 h diariamente) com ração disponível de outra forma. Apesar do consumo normal de energia, todas as condições de acesso restrito aumentaram o ganho de peso em semanas 6 e alteraram a aceitação da dieta dentro da semana 1. Eles aumentaram diariamente e 2-h a ingestão de PREF com vulnerabilidade individual e diminuição da ingestão de ração. Os ratos com o acesso mais breve tiveram a maior ingestão de compulsão alimentar (2-h), não perderam peso nos finais de semana apesar de comerem menos, e ficaram mais gordos nas semanas 12. Ratos de acesso estendido (8 h) apresentaram a maior ingestão diária de alimentos preferidos e o subalterno correspondente de ração, ganho de peso mais lento quando a PREF não estava disponível e ingestão de energia diária mais variável de semana para semana. Aumento da glicose em jejum foi visto em ratos de acesso 2-h e 8-h. Durante a retirada aguda do PREF para a dieta de ração, os ratos de acesso restrito mostraram aumento da atividade locomotora. Assim, o acesso intermitente promoveu amplamente ganho de peso, hiperglicemia de jejum e excitação psicomotora durante a retirada precoce. O acesso mais restrito promoveu maior consumo de compulsão e acúmulo de gordura, enquanto o acesso mais longo promoveu evidência de maior tolerância à recompensa alimentar.
PALAVRAS-CHAVE: Ansiedade; Comer compulsivamente; Duração; Disponibilidade intermitente; Ingestão de alimentos palatáveis; Retirada
PMID: 30063959