COMENTÁRIOS: Este estudo demonstra sensibilização em adolescentes magros com risco de obesidade (pais são obesos). Sensibilização significa que seu circuito de recompensa libera mais dopamina quando exposto a estímulos alimentares do que seus equivalentes “normais”.
ARTIGO LEIGO
As pessoas comem demais porque experimentam menos recompensa por comer ou porque experimentam mais recompensa por comer? Na edição de março de 23, 2011 do cientista sênior do The Journal of Neuroscience Oregon Research Institute (ORI) Eric Stice, Ph.D. e colegas, incluindo Dana Small, Ph.D. do Laboratório JB Pierce, em New Haven Connecticut, fornecem possíveis respostas para o dilema da galinha ou do ovo de comer em excesso.
A ingestão de alimentos produz liberação de dopamina e o grau de prazer de comer se correlaciona com a quantidade de liberação de dopamina. Estudos descobriram que os obesos em relação aos humanos magros têm menos receptores de dopamina (D2) no cérebro e acredita-se que os indivíduos obesos comem demais para compensar esse déficit de recompensa.
No entanto, um estudo recente de Stice e colaboradores descobriu que o ganho de peso produzia uma resposta embotada à ingestão de alimentos palatáveis (milkshake de chocolate), sugerindo que comer em excesso pode reduzir a recompensa dos alimentos, em vez de representar um fator inicial de vulnerabilidade.
Em um novo estudo usando imagem de ressonância magnética funcional (fMRI), a equipe de Stice comparou a resposta neural à comida e a recompensa monetária em adolescentes magros em risco de obesidade em relação a adolescentes magros sem risco de obesidade. Os resultados sugerem que a vulnerabilidade inicial que dá origem à obesidade pode ser elevada, em vez de diminuir a sensibilidade dos circuitos de recompensa do cérebro.
Os participantes do estudo foram adolescentes magros 60. Os adolescentes de alto risco eram filhos de dois pais obesos ou com excesso de peso. Os adolescentes de baixo risco tinham dois pais magros. Crianças adolescentes de pais obesos versus pais com peso normal apresentam um aumento de quatro vezes no risco de início da obesidade.
Usando um paradigma de imagem cerebral, os investigadores examinaram até que ponto os circuitos de recompensa (por exemplo, o estriado dorsal) foram ativados em resposta ao consumo individual e ao consumo antecipado de milkshake de chocolate. A equipe também usou outro paradigma para avaliar a ativação do cérebro em resposta ao recebimento e ao recebimento antecipado de dinheiro. A recompensa monetária é um reforço geral e tem sido usada com freqüência para avaliar a sensibilidade à recompensa. Jovens de alto risco mostraram maior ativação nos circuitos de recompensa para o recebimento de alimentos e recompensa monetária, bem como maior ativação nas regiões somatossensoriais em resposta ao recebimento de alimentos.
“As descobertas são surpreendentes”, observou Stice. “Eles sugerem que a vulnerabilidade inicial para comer demais pode ser a hiper-responsividade dos circuitos de recompensa à ingestão de alimentos. O fato de que as mesmas regiões de recompensa mostraram maior resposta à recompensa monetária é novo e implica que os indivíduos em risco de obesidade mostram maior responsividade à recompensa em geral. Essas descobertas parecem desafiar a teoria amplamente aceita de que é um déficit de recompensa que aumenta a vulnerabilidade a comer demais. ”
Stice e sua equipe também descobriram que os jovens em situação de risco mostraram hiper-responsividade das regiões somatossensoriais à ingestão de alimentos, o que desempenha um papel fundamental na percepção do teor de gordura dos alimentos. Esses resultados sugerem que indivíduos particularmente sensíveis à detecção de alimentos com alto teor de gordura podem estar sob risco exclusivo de comer em excesso.
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Financiado pelos Institutos Nacionais de Saúde (NIH), o Stice tem estudado transtornos alimentares e obesidade nos anos 20. Ele conduziu essa linha de pesquisa na Universidade de Stanford e na Universidade do Texas, e agora continua no Oregon Research Institute em Eugene, Oregon. Este programa de pesquisa produziu vários programas de prevenção que efetivamente reduzem o risco de aparecimento de transtornos alimentares e obesidade.
O Oregon Research Institute é um centro de pesquisa comportamental independente, sem fins lucrativos, com sede em Eugene. Fundada na 1960, também possui escritórios em Portland, Oregon e Albuquerque, Novo México.
ESTUDO
Jovens em risco para obesidade mostram maior ativação de regiões estriatórias e somatossensoriais para a alimentação
O Journal of Neuroscience, 23 Março 2011, 31 (12): 4360-4366; doi: 10.1523 / JNEUROSCI.6604-10.2011
Eric Stice1, Sonja Yokum1, Kyle S. Burger, 1, Leonard H. Epstein2 e Dana M. Small3,4
+ Afiliações do autor
Instituto de Pesquisa 1Oregon, Eugene, Oregon 97403,
2University em Buffalo, Medicina Comportamental, Buffalo NY, 14214,
3O Laboratório John B. Pierce, New Haven, Connecticut 06519, e
4Yale University School of Medicine, Departamento de Psiquiatria, New Haven, Connecticut 06511
RESUMO
Humanos obesos, comparados com humanos com peso normal, têm menos receptores D2 no estriado e resposta estriada à ingestão de alimentos; A resposta mais fraca do corpo estriado à alimentação prediz o ganho de peso para indivíduos com risco genético de sinalização reduzida de dopamina (DA), consistente com a teoria do défice de recompensa da obesidade. No entanto, estes podem não ser fatores iniciais de vulnerabilidade, pois o excesso de comida reduz a densidade do receptor D2, a sensibilidade D2, a sensibilidade à recompensa e a resposta do estriado à comida. Os seres humanos obesos também apresentam maior córtex estriatal, amigdalar, orbitofrontal e região somatossensorial às imagens alimentares do que os humanos com peso normal, o que prediz o ganho de peso daqueles que não apresentam risco genético para a sinalização comprometida da dopamina, consoante com a teoria da obesidade . No entanto, após os pares de ingestão de alimentos palatáveis e dicas preditivas, a sinalização DA aumenta em resposta às sugestões, implicando que comer alimentos saborosos contribui para o aumento da responsividade. Usando ressonância magnética funcional, testamos se adolescentes com peso normal em alto versus baixo risco para obesidade mostraram ativação aberrante de circuitos de recompensa em resposta ao recebimento e recebimento antecipado de alimentos palatáveis e recompensa monetária. Os jovens de alto risco apresentaram maior ativação no opérculo caudado, parietal e no opérculo frontal em resposta à ingestão de alimentos e no caudado, putâmen, ínsula, tálamo e córtex orbitofrontal em resposta à recompensa monetária. Nenhuma diferença surgiu em resposta a comida antecipada ou recompensa monetária. Os dados indicam que jovens em risco de obesidade apresentam responsividade de circuito de recompensa elevada em geral, associada à responsividade elevada da região somatossensorial aos alimentos, o que pode levar a excessos que produzem sinalização de dopamina atenuada e responsividade elevada a estímulos alimentares.
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