这是你的小吃大脑：大脑刺激会影响渴望和消费
XNUMX月刊的一项研究表明，对“执行功能”所涉及的大脑区域进行磁刺激会影响对卡路里密集型休闲食品的渴望和消费。 心身医学：生物行为医学杂志，美国心身学会的官方期刊。
刺激后 背外侧前额叶皮质 （DLPFC），年轻女性的经历增加 渴望 加拿大安大略省滑铁卢大学的研究人员进行的一项研究表明，这些食品可以用来制作高热量的零食，并且在有机会的情况下可以多吃这些食物。 “这些发现阐明了DLPFC在 食物的渴望 （特别是奖励预期），吸引高热量食物的消费，以及自我控制和自我控制之间的关系 食物消耗”，研究人员写道。 高级作者是彼得·霍尔（Peter Hall）博士。
大脑刺激影响对“小吃”的渴望和消费
这项研究包括21名健康的年轻女性，他们因对巧克力和土豆片的强烈渴望和频繁渴望而入选。 如此“具有吸引力的”卡路里密集 休闲食品 通常与肥胖的发展有关。
向这些妇女展示了这些食物的图片，以刺激他们的渴望。 然后研究人员应用了一种类型的 磁刺激称为连续θ爆发刺激，以减少DLPFC中的活动。 以前的研究表明DLPFC活性在调节中发挥作用 食品 渴望。
在刺激爆发后，这些女性对食物的渴望更强烈，特别是对“具有吸引力的”牛奶巧克力和薯片的渴望。 在随后的“口味测试”中，他们食用了更多此类食物，而不是其他替代性，低食性食物（黑巧克力和苏打饼干）。
在抑制性对照强度测试（Stroop测试）上，刺激减弱DLPFC活性也与降低性能有关。 研究人员写道，降低的DLPFC活性似乎与“奖励敏感性”的提高有关，这使参与者“对可口的高热量食品的奖励特性更加敏感”。
弱执行功能可能导致肥胖风险
研究人员认为，研究结果突出了执行功能在控制“饮食自我约束”中的作用。 涉及DLPFC的执行功能是指一组认知功能，可实现对行为，情感和思想的“自上而下”控制。
在“基本神经生物学水平”上，该研究提供了直接的证据，表明DLPFC涉及食物渴望的一个特定方面：奖励期望。 弱者 执行功能 可能缺乏在“现代致肥胖环境”中调节休闲食品消费所必需的饮食自我控制能力。 面对不断变化的线索和消费高能量食品的机会，这类人可能会变得超重或肥胖。
结果表明，旨在增强或保持DLPFC功能的干预措施可能有助于预防肥胖症和相关疾病。 在2型糖尿病等疾病中，健康的饮食习惯对于有效控制疾病至关重要，“通过有氧运动或其他方式专注于增强DLPFC活性的干预措施，可能会导致饮食自我控制能力增强，进而改善疾病管理”，Dr Hall和合著者添加。
更多信息： “连续θ刺激左侧背外侧前额叶皮层对执行功能，食物渴望和零食的消耗” journals.lww.com/psychosomatic ... t_Stimulation.6.aspx
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