Die Ernährung vergleichbar mit der vieler Amerikaner ließ Tiere kämpfen, um sich zu reproduzieren und um Territorium zu konkurrieren.
Zu viel Zucker ist schlecht für dich, aber wie viel, genau, ist zu viel? EIN
Studien an Mäusen haben ergeben, dass die Gesundheit und Wettbewerbsfähigkeit der Tiere
kann durch eine Diät geschädigt werden, die Zuckerspiegel hat, der dem entspricht, was viele
Menschen in den Vereinigten Staaten konsumieren derzeit.
Zuckerreiche Kost ist nicht nur mit Fettleibigkeit und Fettleibigkeit verbunden
Diabetes, aber auch mit anderen menschlichen Zuständen wie koronarem Herzen
Krankheit. Die genauen kausalen Verbindungen für viele von diesen sind jedoch nicht
etabliert. Wenn Studien an Mäusen durchgeführt werden, um die gesundheitlichen Auswirkungen von
Zucker, die verabreichten Dosen sind oft so hoch und außerhalb des Bereichs von
gleichwertigen menschlichen Verzehr, dass es schwer zu sagen ist
ob die Ergebnisse für Menschen relevant sind.
"Niemand war in der Lage, Nebenwirkungen zu zeigen
Menschen relevante Ebenen ", sagt Wayne Potts, ein Evolutionsbiologe bei
die Universität von Utah in Salt Lake City.
Aber in einer heute veröffentlichten Studie in Nature Communications veröffentlicht 1,
Potts und seine Kollegen haben untersucht, was unter Bedingungen passiert
vergleichbar mit den Lebensstilen einer erheblichen Anzahl von Menschen in der
Vereinigte Staaten. Die Forscher züchteten ein Paar wilder Mäuse, gefangen von
Potts in einer Bäckerei, und gefüttert Nachkommen eine Diät, in der 25% der Kalorien
kam aus Zucker. Dies ist die von den USA empfohlene maximale Sicherheitsstufe
National Academies und durch das US-Landwirtschaftsministerium, und solche a
Diät wird von rund 13-25% der US-Bevölkerung konsumiert. Das sichere Niveau
entspricht in etwa dem Trinken von drei Dosen zuckerhaltiger Getränke pro Tag
eine ansonsten zuckerfreie Diät haben.
Gesunde Konkurrenz
Nach den 26-Wochen mit dieser Zuckerprobe wurden die Mäuse entlassen
in einen großen Lebensraum, der ihre natürliche Umgebung nachgeahmt hat und war
um für Essen und Territorium mit einer gleichen Anzahl von Kontrolle zu konkurrieren
Mäuse, die eine gesunde Diät gefüttert worden waren. Den Zuckeressern ging es nicht
Gut. Während der 32-Woche Versuchsdauer, Zucker gefütterte Weibchen
starb bei fast doppelt so hoher Kontrolle wie Weibchen und Männchen
kontrollierte etwa ein Viertel weniger Territorium und hatte ein Viertel weniger
Nachkommen als ihre Kontrollgegenstücke.
Das Team verfolgte sieben Marker der metabolischen Gesundheit,
einschließlich Körpergewicht und Insulinspiegel und fünf dieser Marker
zeigten keinen Unterschied zwischen experimentellen Mäusen und Kontrollen. Aber Potts
sagt, dass sie die intensive Konkurrenz in natürlichen Mauskolonien imitiert
ermöglichten den Forschern, die Auswirkungen einer Diät mit hohem Zuckergehalt sogar zu sehen
ohne metabolische Beweise für Schaden. "Die Mäuse können uns wirklich sagen, nein,
Ich bin nicht 100% ', sagt Potts, auch wenn aktuelle Technologie nicht erkennen kann
alles in bestimmten Stoffwechselwegen.
Walter Willett, Epidemiologe und Vorsitzender des
Abteilung für Ernährung an der Harvard School of Public Health in
Boston, Massachusetts, sagt, dass die Studie zum Gewicht von beiträgt
Beweise, dass die Mengen an Zucker von Millionen von Menschen in der
Die Vereinigten Staaten sind schädlich. Aber er sagt, es wäre hilfreich, wenn das Team
war in der Lage zu bestimmen, was die weiblichen Mäuse tötete, und zu binden
das zu einem menschlichen Zustand. "Ich bezweifle, dass diese Mäuse an Herzkrämpfen gestorben sind
Krankheit ", sagt er.
James Ruff, Biologe in Potts 'Labor und Mitautor von
Die Studie sagt, dass es nicht möglich war, die toten Weibchen zu sammeln
oft genug, um ihre Todesursache zu untersuchen, ohne die
experimentieren und werfen die anderen Ergebnisse ab. "Es ist ein Kompromiss", er
sagt.
Aber Potts und Ruff glauben, dass ihre Ergebnisse ausreichen
gibt an, dass ein Problem vorliegt und dass das empfohlene Sicherheitsniveau von
diätetischer Zucker sollte gesenkt werden. "Wenn ich zeige, dass etwas Mäuse verletzt,
Willst du es wirklich in deinem Körper, bevor wir festgestellt haben, ob es ein ist?
Maus-Problem? "fragt Potts.
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