“自然”:对小鼠有害的糖的“安全”水平

与许多美国人相比,饮食习惯使动物难以繁殖并争夺领土。

太多的糖对你有害,但究竟有多少太多了? 一个
对小鼠的研究发现,动物的健康和竞争能力
可以通过含糖水平相当于许多糖的饮食来伤害
美国人目前正在消费。

高糖饮食不仅与肥胖和肥胖有关
糖尿病,还与冠心病等其他人体疾病有关
疾病。 然而,许多这些的确切因果关系还没有
成立。 当在小鼠中进行研究以评估健康效应时
糖,给定的剂量通常很高,超出范围
相当于人类的消费,这很难说清楚
结果是否与人有关。

“没有人能够表现出不良影响
人类相关的水平,“韦恩波茨,一位进化生物学家说
盐湖城的犹他大学。

但在今天发表的一项研究中 自然通讯1,
Potts和他的同事们研究了条件下会发生什么
相当于大量人的生活方式
美国。 研究人员饲养了一对被捕获的野生老鼠
Potts在一家面包店里,喂养后代的饮食中含有25%的卡路里
来自糖。 这是美国建议的最高“安全”等级
美国国家科学院和美国农业部等
大约13-25%的美国人口消耗饮食。 安全水平
大致相当于每天喝三罐含糖饮料但是
没有其他无糖饮食。

健康的竞争

在这次糖暴食的26周后,小鼠被释放
进入一个模仿自然环境的大型栖息地
留下来以相同数量的控制权争夺食物和领土
喂养健康饮食的老鼠。 食糖者并没有这么做
好。 在32周的实验期间,糖喂养的雌性
死亡率几乎是女性和男性控制率的两倍
控制了约四分之一的领土,减少了四分之一
后代比他们的对手。

该团队追踪了7个代谢健康指标,
包括体重和胰岛素水平,以及其中五种标志物
显示实验小鼠和对照之间没有差异。 但波茨
说这模仿了天然小鼠殖民地的激烈竞争
使研究人员能够看到高糖饮食的影响,甚至
没有代谢的伤害证据。 “老鼠真的可以告诉我们'不,
我不是100%',“Potts说,即使当前的技术无法检测到
特定代谢途径中的任何问题。

沃尔特威利特,流行病学家和主席
哈佛大学公共卫生学院营养系
马萨诸塞州波士顿表示,这项研究增加了重量
有证据表明数百万人消耗的糖水平
美国是有害的。 但他说如果团队会有所帮助
能够确定是什么杀死了雌性老鼠,还有并列
这符合人类的状况。 “我怀疑这些老鼠心死了
疾病,“他说。

詹姆斯·拉夫(James Ruff)是波兹实验室的生物学家,也是《
这项研究说,收集死去的女性是不可能的
经常足以研究他们的死因而不会打扰他们
试验并抛弃其他结果。 “这是一种权衡,”他说
说。

但Potts和Ruff认为他们的结果足够了
表明存在问题,并建议安全等级
饮食中的糖应该降低。 “如果我发现有什么东西伤害老鼠,
在我们确定它是否是一个之前,你真的想要它在你的身体吗?
仅鼠标问题?“波茨问道。

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