Konsumi i ngjashëm me qafe i një ushqimi të shijshëm përshpejton kontrollin e zakonshëm të sjelljes dhe varet nga aktivizimi i striatumit dorsolateral (2014)

Aksesi në ushqime shumë të shijshme dhe të dendura kalorikisht kontribuon në rritjen e normave të mbipeshes në të gjithë botën. Disa kanë bërë argumentin e diskutueshëm se konsumimi i ushqimeve të tilla mund të çojë në "varësi të ushqimit", megjithatë dihet pak për mënyrën se si qasja afatgjatë në ushqime shumë të shijshme mund të ndryshojë të mësuarit dhe vendimmarrjen e drejtuar nga qëllimi.

Në eksperimentet e mëposhtme, minjve iu dhanë javë 5 të qasjes së përditshme të vazhdueshme ose të kufizuar në qumështin e kondensuar ëmbël (SCM) para trajnimit instrumental për shpërblimin e ushqimit. Më pas ne shqyrtuam nëse performanca e drejtuar nga qëllimi ishte e dëmtuar në këto grupe duke përdorur detyrën e zhvlerësimit të rezultateve. Rats kontrolluese reduktohen duke reaguar pas zhvlerësimit të rezultatit të fituar, siç bënë ata me qasje të vazhdueshme të vazhdueshme në SCM. Me interes, minjtë me akses të mëparshëm të kufizuar në SCM u përgjigjen në mënyrë të ngjashme në kushtet e zhvleftësuara dhe të pavlefshme, duke treguar humbjen e kontrollit të drejtuar nga qëllimi për t'u përgjigjur. Për të identifikuar nëse humbja e kontrollit të drejtuar nga qëllimi është shoqëruar me dallimet në aktivitetin neuronal, kemi përdorur imunohistokimi c-Fos për të shqyrtuar modelet e aktivizimit gjatë testimit të zhvlerësimit. Ne kemi vërejtur imunoreaktivitet më të madh c-Fos në striatumin dorsolateral (DLS) dhe rajonet shoqëruese kortize në grupin që ka marrë qasje të mëparshme të kufizuar në SCM dhe ka demonstruar një mungesë ndjeshmërie ndaj zhvlerësimit të rezultateve. Infuzion i receptorit AMPA-receptor antagonist CNQX ose dopamin D1-receptor antagonist SCH-23390 në DLS para testimit të rivendosur performancën e drejtuar nga qëllimi në grupin e kufizuar SCM, duke konfirmuar se ky rajon është thelbësor për performancën e bazuar në zakon. Këto rezultate tregojnë se dieta e mëparshme mund të ndryshojë mësimin e mëvonshëm dhe aktivitetin në qarqet nervore që mbështesin performancën.