Fakte të Obes. 2012; 5 (2) 221-42. doi: 10.1159 / 000338073. Epub 2012 Prill 20.
Pandit R1, Mercer JG, Overduin J, la Fleur SE, Adan RA.
Abstrakt
Prirja për t'u kënaqur me ngrënie jo të shëndetshme dhe konsumimi i tepërt i ushqimit të shijshëm është një faktor vendimtar në rritjen e prevalencës së mbipeshes në shoqërinë e sotme. Prirja për të konsumuar ushqime të shijshme në sasi që tejkalojnë kërkesat për energji është lidhur me një proces të ngjashëm me varësinë. Megjithëse ekzistenca e 'varësisë nga ushqimi' nuk është provuar përfundimisht, provat tregojnë për ndryshime në skemën e shpërblimit të trurit të shkaktuar nga konsumimi i tepërt i ushqimeve të shijshme që janë të ngjashme me ato që shihen në varësinë nga droga. Paradigma e mbipeshes e shkaktuar nga dieta eshte nje procedure e zakonshme per te replikuar tiparet e mbipeshes njerezore ne brejtes. Këtu rishikojmë të dhëna për efektin e dietave të ndryshme obesogjene (me shumë yndyrë, Sigurimi i ™, lloji i kafeterisë, saharoza) në shkallën e rezistencës ndaj leptinës, përshtatjeve hipotalamike-neuropeptidergjike dhe ndryshimeve në sjelljen e të ushqyerit. Ne gjithashtu diskutojmë në çfarë mase dieta dhe veti të tilla si përbërja makroelementesh, struktura fizike, stimujt ndijorë dhe efektet pas gëlltitje ndikojnë në rrugët e shpërblimit të trurit. Kuptimi i ndërveprimit midis përbërësve individualë të dietave, modeleve të të ushqyerit dhe rrugëve të shpërblimit të trurit mund të lehtësojë hartimin e dietave që kufizojnë mbingarkesën dhe parandalojnë shtimin e peshës.
PMID: 22647304
DOI: 10.1159/000338073
;