Ushqyesve. 2015 Maj 22; 7 (5): 3869-90. doi: 10.3390 / nu7053869.
Levy A1, Marshall P2, Zhou Y3, Kreek MJ4, Kent K5, Daniels S6, Shore A7, Downs T8, Fernandes MF9, Mutch DM10, Leri F11.
Abstrakt
Ky studim ka hulumtuar nëse raportet e ndryshme të fruktozës (F) dhe glukozës (G) në sheqer mund të krijojnë dallime të konsiderueshme në vetë-administrimin dhe në përgjigjet neurobiologjike dhe fiziologjike të lidhura me meshkujt Sprague-Dawley. Në Eksperimentin 1, kafshët e vetë-administruara fishekëve që përmbajnë 55% F + 45% G ose 30% F + 70% G, dhe Fos imunoreaktiviteti u vlerësua në rajonet hipotalamike që rregullojnë futjen dhe shpërblimin e ushqimit. Në Experiment 2, rats vetë-administruar zgjidhje të 55% F + 42% G (shurupit të lartë fruktoza misri (HFCS)), 50% F + 50% G (saharoze) ose saharinë, dhe mRNA e dopamine 2 (D2R) Gjenet e receptorit mu-opioid (MOR) u vlerësuan në rajonet striatale të përfshira në sjelljet problematike. Së fundi, në Experiment 3, rats vetë-administruar HFCS dhe sucrose në kafaze e tyre në shtëpi, dhe acide yndyrore hepate u quantified. U zbulua se raporti i lartë i fruktozës nxiti një vetëadministrim më të ulët, shprehje më të ulët Fos në bërthamën hypothalamus / arcuate laterale, zvogëloi D2R dhe rriti MOR mRNA në striatumin dorsal dhe core nucleus accumbens, si dhe ngriti omega-6 polyunsaturated yndyrore acide në mëlçi. TKëto të dhëna tregojnë se një raport më i lartë i fruktozës mund të përmirësojë efektet përforcuese të sheqerit dhe ndoshta të çojë në ndryshime neurobiologjike dhe fiziologjike të lidhura me çrregullime të varësisë dhe metabolizmit.
Fjalë kyçe:
dopamine 2 receptor; acid yndyror; fruktozë; glukoze; hepatike; hipotalamus; receptori opioid; nukleus accumbens; miu; vetë-administrimi
PMID: 26007337
PMCID: PMC4446784
DOI: 10.3390 / nu7053869
;