Rezultati tregon se si ushqimi mund të ndryshojë makinën e trurit për të ngrënë
Nga Laura Sanders - 27 qershor 2019
Pas disa javësh në një dietë me yndyrë të lartë, disa qeliza treguan më pak aktivitet në pjesën e kontrollit të oreksit të trurit në minj, rezultatet që sugjerojnë se dieta yndyrore inkurajon overeating.
Një dietë gut-busting mund të vendosni trurin për më shumë të njëjtën gjë.
Pasi minjtë hëngrën ushqim yndyror vetëm për dy javë, qelizat në trurin e tyre që dërgonin një sinjal të "ndaluar të hahet" ishin më të qetë sesa ato në minj që nuk hanë ushqim me yndyrë të lartë, hulumtuesit raportojnë në qershor 28 Shkencë. Rezultati ndihmon në zgjidhjen e marrëdhënieve komplekse midis ushqimit dhe oreksit, që mund të bëhet i ngatërruar kur njerëzit mbin peshë.
Për shkak se ushqimi është thelbësor për mbijetesën, truri ka ndërtuar tepricë - një mori sistemesh mbivendosëse pro-ushqimore për t'u siguruar se kafshët hanë mjaftueshëm. Neuroscientisti Garret Stuber i Universitetit të Uashingtonit në Seattle mori synimin për një zonë të trurit që dihet të jetë e përfshirë në sjelljen e ngrënies.
Quajtur hypothalamus lateral, kjo strukturë e trurit përmban një numër të madh të qelizave të ndryshme. Stuber dhe kolegët e tij kanë parë sjelljen e gjeneve në qelizat e vetme atje dhe zbuluan se një grup, i quajtur qelizat nervore glutamatergike, tregoi ndryshime veçanërisht të mëdha në të cilat gjene ishin aktive kur ekipi i krahasoi minjtë e mprehtë me minj të trashë.
Puna më e hershme sugjeroi që këto qeliza glutamatergike vepronin si një frenim në ushqyerjen: Kur qelizat u bllokuan artificialisht nga sinjalet e qitjes, minjtë hëngrën më shumë ushqim dhe fituan më shumë peshë. Por nuk ishte e qartë se si këto qeliza u sollën me kalimin e një ndryshimi më natyral nga dobësia në obezitet.
"Trashja nuk ndodh brenda natës," thotë Stuber, i cili ka kryer disa punë, ndërsa në Universitetin e Karolinës së Veriut në Chapel Hill. Për të studiuar këtë tranzicion gradual, hulumtuesit filluan të ushqeheshin me mira të miellit me yndyrë të lartë, ndërsa në mënyrë periodike përdorin një mikroskop të sofistikuar për të parë aftësinë e qelizave glutamatergike për të zjarrit sinjale.
Dy javë në kërcitje, edhe para se minjtë të rriteshin, qelizat nervore tashmë tregonin aktivitet më të ngadaltë, si në sjelljen e tyre spontane dhe kur një kafshë iu dha një gllënjkë lëngu të ëmbël. Kjo reduktim vazhdoi derisa kafshët u rritën, deri në javët e 12, studiuesit zbuluan. Aktiviteti i këtyre qelizave është duke u ulur si një funksion i një diete të lartë yndyrë, thotë Stuber.
Rezultatet nënkuptojnë se "aktiviteti i zvogëluar i këtyre qelizave është heqja e frenave në ushqyerjen dhe obezitetin", thotë neuroscientisti Stephanie Borgland i Universitetit të Calgary në Kanada, i cili ka shkruar një koment të lidhur në të njëjtën çështje të Shkencë.
Studiuesit nuk e dinë nëse këto qeliza do të rikthenin sjelljen e tyre normale nëse minjtë ndaluan të hanë ushqim me yndyrë të lartë dhe të hidhnin peshë. Do të ishte teknikisht e vështirë për të mbajtur monitorimin e qelizave të njëjta për javët ose muajt që do të duhej për të normalizuar peshën e trupit të tyre, thotë Stuber.
Ndërsa rezultatet ofrojnë një shembull të qartë të qelizave që kontrollojnë sjelljen e ushqyerjes në minj, është e vështirë të thuhet nëse qelizat nervore të ngjashme me oreksin janë në punë tek njerëzit. Eksperimentet e imazhit të trurit kanë treguar se i njëjti rajon i trurit, hipotalamusi, është i përfshirë kur njerëzit ndryshojnë midis të qenit të uritur dhe të plotë.
Stuber thekson se ndërsa këto qeliza në minj duket veçanërisht të përgjegjshme për një dietë me yndyrë të lartë, obeziteti ndoshta ndikon në një popullsi shumë më të gjerë të qelizave. "Kjo ndoshta ndodh në të gjithë trurin," thotë ai. Kuptimi i këtyre ndërveprimeve komplekse mund të tregojë në fund të fundit strategji më të mira për menaxhimin e orekseve njerëzore.
;