Korrik 23rd, 2012 në Neuroscience
Konsumimi i rostiçeri dhe BMI janë të lidhura me aktivitetin e trurit dhe vetëkontrollin, ka gjetur hulumtime të reja.
Hulumtimi, i kryer nga akademikë nga Universitetet e Exeter, Cardiff, Bristol dhe Bangor, zbuloi se përgjigja e 'qendrës së shpërblimit' të trurit të një individi ndaj fotove të ushqimit parashikonte se sa ata hëngrën më pas. Kjo kishte një efekt më të madh në sasinë që ata hanin sesa ndjenjat e tyre të vetëdijshme të urisë ose sa e donin ushqimin,
Një reagim i fortë i trurit ishte gjithashtu i lidhur me rritjen e peshës (BMI), por vetëm tek individët që raportonin nivele të ulëta të vetëkontrollit në një pyetësor. Për ata që raportojnë nivele të larta të vetëkontrollit, një përgjigje më e fortë e trurit për ushqim ishte në të vërtetë e lidhur me një BMI më të ulët.
Ky studim, i cili tani është publikuar në revistën "NeuroImage", shton dëshmi në rritje se ngrirja dhe rritja e peshës janë të lidhura, pjesërisht, në një rajon të trurit të lidhur me motivimin dhe shpërblimin, të quajtur bërthamë accumbens. Përgjigjet në këtë rajon të trurit janë treguar të parashikojnë shtimin e peshës në peshë të shëndetshme dhe individë të trashë, por vetëm tani akademikët kanë zbuluar se kjo është e pavarur nga ndjenjat e ndjeshme të urisë dhe se vetëkontrolli gjithashtu luan një rol kyç.
Pas këtyre rezultateve, akademikët në Universitetin e Exeter dhe Cardiff kanë filluar testimin e teknikave të 'trajnimit të trurit' të dizajnuara për të zvogëluar ndikimin e shenjave të ushqimit tek individët që raportojnë nivele të ulëta të vetëkontrollit. Testet e ngjashme po përdoren për të ndihmuar ata me kumar ose varësi nga alkooli.1
Dr Natalia Lawrence i Psikologjisë në Universitetin e Exeter, studiuese kryesore si në hulumtimin origjinal ashtu edhe në studimet e reja, tha: “Hulumtimi ynë sugjeron pse disa individë kanë më shumë gjasa të ushqehen shumë dhe të shtojnë peshë sesa të tjerët kur përballen me imazhe të shpeshta të snacks dhe trajton. Imazhet e ushqimit, të tilla si ato që përdoren në reklamë, shkaktojnë rritje direkte të aktivitetit në 'zonat e shpërblimit' të trurit në disa individë, por jo në të tjerët. Nëse ata individë të ndjeshëm gjithashtu luftojnë me vetëkontroll, i cili mund të jetë pjesërisht i lindur, ka më shumë të ngjarë të jenë mbipeshë. Tani jemi duke zhvilluar programe kompjuterike që shpresojmë të kundërveprojnë efektet e kësaj ndjeshmërie të lartë ndaj shenjave të ushqimit duke trajnuar trurin të përgjigjet më pak pozitivisht ndaj këtyre shenjave. "
Njëzet e pesë femra të reja, të shëndetshme me BMI që varionin nga 17-30 u përfshinë në studim. Pjesëmarrësit femra u zgjodhën sepse hulumtimi tregon se femrat në mënyrë tipike shfaqin përgjigje më të forta për cues që lidhen me ushqimin. Ndryshimet hormonale gjatë ciklit menstrual ndikojnë në këtë reagim, kështu që të gjithë pjesëmarrësit po merrnin pilulën kontraceptive të kombinuar monofazike. Pjesëmarrësit nuk kishin ngrënë për të paktën gjashtë orë për të siguruar që ata ishin të uritur në kohën e skanimit dhe iu dhanë një enë që përmbante 150 g (katër dhe gjysma pako) të crispave për të ngrënë në fund të studimit; ata u informuan se marrja e freskët ishte matur më pas.
Studiuesit përdorën skanimin MRI për të zbuluar aktivitetin e trurit të pjesëmarrësve ndërsa atyre u ishin shfaqur imazhe të objekteve shtëpiake dhe ushqim që ndryshonin në dëshirueshmëri dhe përmbajtje kalorifike. Pas skanimit, pjesëmarrësit vlerësuan imazhet e ushqimit për dëshirën dhe vlerësuan nivelet e tyre të urisë dhe dëshirën për ushqim.
Rezultatet treguan se përgjigjet e trurit të pjesëmarrësve ndaj ushqimit (në krahasim me objektet) në bërthamën accumbens parashikuan se sa skuqje të hanin pas skanimit. Sidoqoftë, vlerësimet e vetë pjesëmarrësve për urinë dhe sa i pëlqyen dhe dëshironin ushqimet, duke përfshirë skuqjet, nuk kishin lidhje me marrjen e tyre të freskët.
Më shumë informacion: Ky studim u financua nga Instituti Uells i Neurosciencës Kognitive.
Çfarë tregon ky studim:
- Përgjigjet e trurit ndaj imazheve të ushqimit ndryshojnë shumë midis individëve.
- Përgjigjet e trurit ndaj imazheve të ushqimit por jo ndjenjat e ndërgjegjshme të urisë ose dëshirës për të ngrënë parashikojnë konsumin e mëpasshëm të freskët.
- Nivelet e raportuara të individëve për vetëkontroll ndikojnë nëse kjo përgjigje e trurit është e lidhur me një BMI më të lartë ose më të ulët.
Çfarë nuk tregon ky studim:
- Përgjigjet e trurit ndaj shenjave të ushqimit shkaktojnë mbingarkesë.
- Shoqatat e raportuara këtu janë të vërteta për të gjithë - ishin përfshirë vetëm gratë e reja të shëndetshme.
- Nëse reagimi ynë i trurit dhe nivelet e vetëkontrollit janë të mësuara apo të lindura.
Ofrohet nga Universiteti i Exeter
"Snacking dhe BMI lidhen me efekt të dyfishtë të aktivitetit të trurit dhe vetëkontrollit." 23 korrik 2012. http://medicalxpress.com/news/2012-07-snacking-bmi-linked-effect-brain.html
;