Motivimi për ushqim të këndshëm pavarësisht nga pasojat në një model kafshësh të ngrënies së ngrënies (2011)

Abstrakt

Ngrënia me ngrënie karakterizohet nga detyrimi për të kërkuar dhe konsumuar sasi të mëdha të ushqimit në një periudhë diskrete (1). Ndërsa përbërja makronutriente e binges shpesh është e ngjashme me ushqimet normale (2), është ushqim shumë i shijshëm që është shumë i dëshiruar dhe i preferuar gjatë binges. Këto janë ushqime që zakonisht janë të larta në sukroze dhe yndyra dhe, për shkak se ato janë kalori të dendura, zakonisht janë "të ndaluara" midis binges (3-7). Motivimi për të kërkuar dhe konsumuar në mënyrë të përsëritur ushqim të këndshëm mund të interpretohet si anormal, duke pasur parasysh pasojat e shumta që rezultojnë nga marrja e këtyre ushqimeve. Për shembull, ushqimet e shijshme janë të njohura për të shkaktuar binges (7, 8), dhe ato kontribuojnë në shtimin e peshës dhe preokupimin pasues me shtim në peshë (7-8). Binges çojnë në përkeqësimin e imazhit të trupit, vetëbesimin e ulët, shqetësimet e humorit, rritjen e stresit të perceptuar të jetës dhe pasojat e dëmshme mjekësore (9-13). Në mënyrë të përsëritur, kthimi në marrjen e ushqimeve të shijshme me njohuri të plotë se një përtypje, së bashku me përkeqësimin e simptomave dhe pasojave të ngrënies, që ka të ngjarë të ndjekin, nuk mund të konsiderohen si adaptive.

Modelet e kafshëve janë të vlefshme në atë që ndihmojnë në identifikimin e bazave fiziologjike të sjelljeve komplekse të njeriut, për të cilat ushqimi i kafshëve është një shembull. Vlefshmëria e një modeli të shtazëve të ngrënies së hidhur është pjesërisht e kontingjentuar me numrin e karakteristikave klinike që ajo riprodhon. Një tipar që nuk është hetuar më parë në këto modele është natyra e detyrueshme për të ngrënë ushqim të këndshëm pavarësisht nga pasoja të pasigurta. Konsumimi i ushqimit në mënyrë të konsiderueshme më të këndshme mund të nënkuptojë një motivim më të madh për atë ushqim. Megjithatë, tolerimi i dënimit për të është një provë më e fortë e motivimit jonormal për ushqimet e shijshme. Prandaj, qëllimi kryesor i këtij studimi ishte të konstatohej nëse ratsë të prirur për të ngrënë (BEP) karakterizohen gjithashtu nga motivimi i rritur për ushqim të këndshëm, siç përcaktohet nga toleranca vullnetare e ndëshkimit për një ushqim të veçantë të shijshëm. Këtu, ndëshkimi vullnetar ishte rritja e nivelit të goditjes elektrike të këmbëve menjëherë pas rikthimit të një ushqimi shumë të shijshëm. Natyra vullnetare e kësaj sjelljeje u sigurua duke i lejuar lirisë së miut të hyjë dhe të shpëtojë në rrugicën e shijshme ushqimore të ushqimit në çdo kohë, duke siguruar ushqim të thjeshtë në një rrugicë të lirë nga tronditja dhe duke mos kufizuar miun e çdo konsum ushqimor për t'u vendosur në rrugicën e zgjedhjes së ushqimit. Një synim i dytë i studimit ishte përcaktimi i shkallës në të cilën ekspozimi ndaj një historie të shkurtër të kufizimit kalorik ciklik të ndjekur nga refresing ad lib ndryshon motivimin e BEP dhe BER rats të tolerojë footshock për ushqim të këndshëm. Kufizimi ciklik kalorik u krijua për të simuluar dieting kufizuese, e cila është e zakonshme në mesin e shumë njerëzve me çrregullime të ngrënies, përfshirë bulimia nervosa dhe çrregullime të hahet (10, 14-16).

Modeli ynë BEP / BER bazohet në identifikimin e diferencave të qenësishme dhe të qëndrueshme në konsumimin e ushqimit të shijshëm në minjtë në një periudhë diskrete 1-4hr (17) Minjtë e së njëjtës moshë dhe seks zakonisht konsumojnë sasi shumë të ngjashme të standardit të ushqimit të miut, dietën e tyre të mirëmbajtjes. Sidoqoftë, ato mund të ndryshojnë shumë në sa ushqim të shijshëm konsumojnë kur u jepet një zgjedhje midis këtyre ushqimeve dhe ushqimit. Minjtë BEP janë ata që konsumojnë vazhdimisht> 40% më shumë ushqim të shijshëm sesa ata minj që hanë vazhdimisht sasinë më të vogël të ushqimit të shijshëm (minjtë BER). BEP nuk janë thjesht "ngrënës të mëdhenj", sepse ata nuk e teprojnë me dietën e tyre standarde dhe më pak të pëlqyeshme për mirëmbajtjen e miut. Prandaj, BEP-të kërkojnë ushqim të shijshëm për të shkaktuar një përgjigje anormale ndaj marrjes së tyre të ushqimit, duke reflektuar me gjasë një ndërveprim të mjedisit gjen në sjelljen e tyre të të ushqyerit, një ndërveprim që ka të ngjarë të jetë i pranishëm edhe në ngrënien e tepërt të njeriut. Meqenëse BEP-të nuk kompensojnë marrjen e tyre më të madhe të ushqimit të shijshëm duke ngrënë më pak chow, marrja e tyre totale e ushqimit është gjithashtu më e madhe se ajo e BERs.

Përveç të hahet sasi më të mëdha të ushqimit në një periudhë diskrete dhe të njëjtë si rats BER, minjtë BEP gjithashtu shfaqin sjellje të tjera që janë karakteristike për ushqimin e qumështit njerëzor. Këto janë përshkruar diku tjetër (17), por shkurtimisht, ato përfshijnë: 1) që hahet përtej ngopjes, meqenëse ato konsumojnë sa më shumë ushqim pas një periudhe privimi të ushqimit, ashtu si kur është i ngopur; 2) braktisjen e ushqimit të shëndetshëm për ushqim të shijshëm kur theksohet (BERs bëjnë të kundërtën, duke braktisur ushqimin e shijshëm mbi ushqim shumë ushqyes kur theksohet); 3) duke u rimëkëmbur më shpejt nga hipofagia e stresit (çdo hipofagia e stresit nuk është më e dukshme në BEP brenda një ore) dhe 4) Statusi BEP nuk gjithmonë e pret obezitetin (10, 18-22). Kur vendosen në një dietë të qëndrueshme me yndyrë të lartë, ashtu si shumë BEP si BER zhvillojnë obezitetin dhe sa shumë prej çdo grupi i rezistojnë obezitetit (17). Në mënyrë të ngjashme, në mesin e njerëzve që hanë, nuk zhvillohen të gjithë, sepse disa do të kompensojnë në mënyra të ndryshme, zakonisht në mënyra të pakapshme, për t'i rezistuar obezitetit (1). BEPs dhe BERs që rezistojnë trashje bëjnë këtë duke vullnetarisht të hahet më pak nga dieta me yndyrë të lartë (17).

Ky studim përdorte modelin BEP / BER për të vërtetuar më tej përdorimin e tij në hulumtimin e ngrënies duke përcaktuar nëse BEPs u karakterizuan gjithashtu nga një motivim i parregullt për ushqim të këndshëm. Ne testuam hipotezën se minjtë e caktuar për statusin BEP do të merrnin dhe konsumonin më shumë ushqim të këndshëm edhe pse përjetonin rritje të nivelit të këmbëkëndëshit për ta bërë këtë. Ne së dyti hypothesised that BEP dhe BER rats nënshtruar një histori të ciklike kalori kufizim-refeeding, një simulim të dieting njerëzore, do të kërkojë dhe konsumojnë ushqim më të shijshme, pavarësisht nga pasoja aversive e footshock. Prandaj, u parashikua se përvoja me kufizim kalori do ta kthente BER-in në më shumë rats si BEP dhe, në BEPs, përvoja do të rriste motivimin e tyre për ushqim të këndshëm në një masë edhe më të madhe. Së fundi, ne kemi matur marrjen e ushqimit të BEPs dhe BERs kur ata kishin qasje në ushqimin e pëlqyeshëm paraprakisht çokollatë për herë të parë në kufijtë e sigurt të kafazit të tyre në shtëpi kundrejt labirint-dorëzimit shoku. Ne parashikuam që BERs do të konsumonin sa më shumë nga ky ushqim i këndshëm si BEPs për shkak të rritjes së stimujve të prodhuar nga natyra e saj e paarritshme, një simulim i ushqimit "të ndaluar".

Metoda e dërgesës

Eksperimentet & Rezultatet

Statusi BEP / BER u konfirmua para të gjitha eksperimenteve. Vlera mesatare e ndarjes mesatare të marrjes së ushqimit të shijshëm në 4 teste të ushqyerit duke përdorur 52 minjtë fillestarë ishte 35 kcal / 4 orë. Siç pritej, nuk kishte asnjë ndryshim në sasinë e ushqimit të ngrënë midis BEP dhe BER, pavarësisht nëse chow ishte dhënë vetëm ose me cookies. Mesatarisht përgjatë 4 testeve të të ushqyerit, minjtë BEP hëngrën 64% më shumë kcal ushqim të shijshëm sesa BER, p <0.001 (Figura 1). Gjithashtu, siç pritej, për shkak të qasjes së përhershme ndaj konstante të ushqimit të këndshëm, nuk kishte dallime në peshat e BEP dhe BER në fund të testeve të ushqyerjes (BEP = 171.90 ± 1.7 g vs BER = 168.13 ± 2.0 g; tregohet). Qasja e pandërprerë për ushqim të këndshëm u hartua për të simuluar marrjen e përhershme (përkundrejt konstante) të ushqimeve të këndshme që është tipike për njerëzit me modele të hahet (1).

 

Figura 1

Konsumi mesatar i chow (shiritave të çelur) dhe biskotave Oreo (shufrave të errëta) nëpër katër teste ushqyese 4 orëshe të përdorura për të caktuar minjtë me prirje për ngrënie të tepruar (BEP) dhe rezistent ndaj ngrënies së tepërt (BER); *** = p <0.001 BEP vs marrjes BER.

Eksperimenti 1: Motivimi për ushqim të shijshëm në BEP vs Rats BER

Procedura: Përshkrimet për zgjedhjen e ushqimit Shock Maze

Minjtë u transportuan nga kolonia e kafshëve në laborator në app. 1200 orë në kafazet e shtëpisë së tyre me ujë të ad lib dhe chow në mënyrë që ata të ulen në kohën e testimit. Të gjitha procedurat në labirint ndodhën në errësirë ​​nën dritën e kuqe. Secili miu u vendos në labirint në një mënyrë të kundërpeshuar për statusin e grupit (BEP / BER) për 10 min / ditë derisa të ambientohej. "Aklimimi" u përcaktua si miu duke marrë 1 ≥ të M&M gjatë minutës së parë në labirint. Secilit i lejoheshin aq prova sa duheshin për të arritur aklimacionin. Pasi u ambientuan, minjtë individualë kaluan në fazën e testimit të eksperimentit. Provat e ambientimit dhe seancat e testimit ndodhën 3 ditë / javë, me të paktën 1 ditë jo-testimi në mes.

Rezultatet

Numri i gjykimeve të kërkuara për të aklimatizuar në labirint shkonin nga gjykimet 2 në 10. Nuk kishte dallime midis BEP dhe BER rats në numrin e sprovave të kërkuara për të acclimate [F (2, 29) = 1.04, p = 0.37]. Numri mesatar i gjykimeve për të aklimatizuar ishte 3.13 ± 0.3.

Procedura: Testimi i Motivimit për ushqim të këndshëm Pavarësisht Pasojave

Në ditën e parë të provës, e cila pasoi ambientimin, nuk u administrua asnjë goditje e këmbës pas rikthimeve të M&M. Kjo lejoi një masë të konsumit fillestar të shijshëm të ushqimit në 10 min për secilin mi, si dhe një mënyrë për të konfirmuar ambientimin e minjve në labirint. Nëse miu nuk arriti të konsumonte një copë ushqim të shijshëm në <1 minutë, ai u zhvendos përsëri në fazën e ambientimit derisa të kalonte edhe një herë. Në ditën e dytë të testimit, niveli më i ulët i tronditjes (0.10 mA) u administrua për 3 sekonda menjëherë pas marrjes së një M&M. Një "rikthim" u përcaktua si heqja e plotë e një M&M nga hinka e ushqimit ose nga putra ose nga goja. Ky nivel tronditje u përsërit për aq herë sa miu u kthye dhe mori një M&M gjatë një seance 10 minutëshe. Në çdo seancë prej 10 minutash më pas, niveli i goditjes u rrit me rritje prej 0.05 mA derisa miu nuk bëri më një rikthim M&M. Në ditën e provës pas këtij dështimi për të marrë, miu mori një shans tjetër për ta bërë këtë në nivelin e shokut të administruar më parë. Nëse miu përsëri nuk arriti të merrte ushqim të shijshëm, ai nuk u vendos më në labirint ditët e provës, por në vend të kësaj u mbajt në kafazin e shtëpisë me chow për pjesën e mbetur të kësaj faze të studimit. Gatishmëria për të toleruar goditjen e këmbëve për M & Ms në kushte të ngopura dhe në mes të hyrjes në një krah fqinj që ishte pa tronditje ishte përcaktimi ynë operacional i motivimit për ushqim të shijshëm.

Kur vendoseshin në labirint, minjtë drejtoheshin gjithmonë drejt qendrës së qendrës, e cila nuk ishte e mbushur me ushqim ose e lidhur me këmbët. Kjo siguroi që kafshët të mos ishin të njëanshme ndaj asnjërës prej rrugicave të zgjedhjes së ushqimit. Dy asistentë kërkimi ishin gjithmonë të pranishëm gjatë eksperimentit. Një ndihmës vendosi minjtë në labirint dhe administroi goditjen e këmbës përmes një shkasi që operohet manualisht; një tjetër, i cili ishte i verbër ndaj statusit të grupit, regjistroi sjelljet e kafshëve. Midis kafshëve, aparati pastrohej me kloroheksinë. Numri i rikthimeve të M&M dhe sasia totale e M&M të konsumuar (në kcal) në çdo nivel goditjeje, si dhe niveli më i lartë i shokut i toleruar (dmth. Niveli më i lartë në të cilin secili ishte akoma i gatshëm të guxonte për më shumë M&M) secili miu në çdo provë prove.

Rezultatet

Përkundër ndryshimit të konsiderueshëm brenda grupeve të N = 10, ekzistonte një ndryshim i konsiderueshëm i përgjithshëm në numrin e rimarrjeve të M&M midis grupeve. BEP bëri më shumë rikthime (4.30 0.4. 2.75) sesa BER (0.3 ± 2) me të gjitha nivelet e shokut të kombinuara, [F (29, 4.58) = 0.02, p <XNUMX]. Në çdo nivel shoku (Figura 2), performancat në grup ndryshonin. Numrat e rikuperimit të BEP nuk ishin statistikisht të ndryshëm nga BER në nivelin më të ulët (0.10 mA), në nivelin 0.15 mA, ose në goditjen e këmbës 0.20 mA. Sidoqoftë, ndërsa intensiteti i goditjes u rrit në 0.25 mA, BEP-të bënë tërheqje dukshëm më shumë sesa BER (përkatësisht 6.10 ± 0.8 vs 2.11 ± 0.7), [F (2, 29) = 6.48, p <0.01]. Në 0.45 mA, BEP-të vazhduan të bënin rikthime më të shijshme të ushqimit sesa minjtë BER, [F (2,29) = 4.42, p <0.05]. Vetëm BEP vazhduan të bëjnë rikthime përtej nivelit 0.50 mA të goditjes së këmbës (Fig 2).

 

Figura 2

Numri mesatar i rikthimeve të M&M të bëra nga minjtë e prirur për ngrënie të tepruar (BEP) dhe rezistent ndaj ngrënies së tepërt (BER) gjatë një seance 10 minutëshe në labirint në çdo nivel goditjeje; * = p <0.05; ** = p <0.01.

BEP-të gjithashtu konsumuan ushqim më të shijshëm sesa BER-të në të gjitha nivelet e shokut të kombinuara [F (1, 19) = 6.35, p <0.05]. Siç tregohet në Figura 3, BEP konsumuan dukshëm më shumë sesa BER në nivelin e goditjes 0.10 mA (përkatësisht 14.7 ± 1.9 kcals përkundrejt 7.3 ± 1.5 kcal), [F (2, 29) = 4.08, p <0.05], niveli 0.20 mA, [F (2, 29) = 3.29, p = 0.05], niveli 0.25 mA (BEP = 11.95 ± 3.0 kcals vs BER = 2.7 ± 1.2 kcals), [F (2, 29) = 6.11, p <0.01], dhe niveli 0.45 mA [F (2, 29) = 3.34, p = 0.05].

 

Figura 3

Sasia mesatare e M & M kcals e konsumuar nga minjtë e prirur për ngrënie të tepruar (BEP) dhe rezistent ndaj ngrënies së tepruar (BER) gjatë një seance 10 minutëshe në labirint në çdo nivel goditjeje; * = p <0.05; ** = p <0.01.

Së fundmi, me rritjen e niveleve të shokut, numri i rats BER që toleroi shokun për ushqim të këndshëm u zvogëlua, ndërkohë që numri i PMB-ve që toleronin nivelet e rritjes mbeti praktikisht e njëjtë (Figura 4) Në nivelin 0.40 mA, më shumë minj BEP vs BER toleronin goditje për M & Ms (N = 8, ose 80%, e BEP kundrejt vetëm 1, ose 10%, të BER), [X² (2, N = 30) = 10.05, p <0.01]. Në nivelin 0.45 mA, rezultatet ishin të ngjashme me N = 7 (70%) të minjve BEP dhe N = 1 (10%) të minjve BER që tolerojnë shokun [X² (2, N = 30) = 9.30, p <0.01]. Përtej nivelit 0.45 mA, N për grupin që mbeti ishte shumë i ulët për të zbuluar rëndësinë; megjithatë, trendi për një numër më të madh të BEP-ve ndaj BER-ve që tolerojnë tronditjen për M&S vazhdoi. Sa i përket nivelit më të lartë të shokut të toleruar nga secili grup, ekzistonte një ndryshim i qartë midis grupeve [F (2, 29) = 6.02, p <0.01]. BEP-të ishin të gatshëm të toleronin një goditje në këmbë të një niveli shumë më të lartë dhe statistikisht të rëndësishëm si një pasojë negative për të bërë tërheqje të shijshme të ushqimit krahasuar me BER (përkatësisht 0.42 ± 0.04 mA kundrejt 0.26 ± 0.03 mA).

 

Figura 4

Numri absolut i minjve të prirur për ngrënie të tepruar (BEP) dhe rezistent ndaj ngrënies së tepërt (BER) që ishin të gatshëm të toleronin goditjen e këmbës për M & Ms në çdo nivel goditjeje; ** = p <0.01.

Eksperiment 2: Efekti i një Historiku të Kufizimit Kalorik Ciklik - Ri-ushqyerit mbi Motivimin për Ushqim të Palatueshëm në BEP vs RIR Rats

Procedura: Protokolli ciklik i kufizimit-ripërhapjes

Pas Exp. 1, gjysma e minjve brenda secilit grup BEP dhe BER u caktuan të përjetojnë ose një histori me histori ose pa kufizim ciklik të kalorive. Këto nëngrupe janë përshtatur për nivelet e tolerancës së shokut. Protokolli ciklik i kufizimit-refresing kalori ishte i njëjtë i përdorur në eksperimentet e mëparshme me modelet e tjera të miellit të hahet (8, 23-28) dhe është përshkruar në Tabela 1. Një total prej pesë "cikle" të restrikcioneve-rifreskimit të 11-it u imponoheshin grupeve që merrnin një histori të restrikcionit ciklik të restrikcioneve të kalorive. Pesë ditë në ad lib chow ndjekur ditën e fundit refeeding e ciklit 5th. Peshat e trupit u monitoruan në të gjithë. Pas ciklit të fundit të kufizimit, pesha mesatare e trupit të atyre me një histori të restrikcioneve të rimëkëmbjes ishte 334.43 ± 8.9 g, kundrejt 348.32 ± 11.8 g. e atyre që nuk kanë një histori të tillë. Ky ndryshim nuk ishte i rëndësishëm (F (1, 29) = 0.885, p = 0.36] dhe çdo tendencë që peshonte më pak u shpërndahej në mënyrë të barabartë midis BEP dhe BER rats. Në atë kohë, testimi në labirint shoku filloi si në Exp. 1. sans periudhën e aklimatizimit. Ashtu si në Exp. 1, dita e parë e testimit në labirint nuk përfshinte këmbëngulje.

 

TABELA 1

Një tipik "cikël" i kufizimit-rifreskimit 11-ditor të protokollit të kufizimit-ribërjes kalori

Rezultatet

Nuk kishte efekte kryesore të rëndësishme për shkak të grupit (BEP / BER) ose përvojës me kufizimin e referencës, dhe as efektet e ndërveprimit në numrin e M & Ms të marra, të konsumuar, ose nivelin e shokut të toleruar kur minjtë u vendosën përsëri në labirint. Një ngatërrim me këtë model dhe shpjegim për këtë mungesë ndryshimi është se e gjithë përvoja e fundit e kafshëve në labirint ishte me një nivel mjaft të neveritshëm ndaj goditjeve për të përjashtuar një rikthim të M&M. Prandaj, të gjithë minjtë hezitonin shumë për të hyrë në rrugicë, përkundër faktit se nuk po bëhej asnjë shok në këtë gjyq të parë përsëri në labirint. Sidoqoftë, ekzistonte një prirje për BER me një histori të referimit të kufizimit kalorik për të bërë më shumë rikthime sesa BER pa këtë përvojë (Figura 5A; 1.40 ± 0.5 vs 0.20 ± 0.2, respektivisht), [F (1, 9) = 4.80, p = 0.06]. Ata gjithashtu konsumonin ushqim shumë të shijshëm sesa homologët e tyre jo të kufizuar (Figura 5B; Përkatësisht 4.9 ± 1.5 kcal përkundrejt 0.8 ± 0.8 kcal), [F (1, 9) = 5.70, p <0.05]. Asnjë ndryshim i rëndësishëm nuk u zbulua midis BEP-ve me dhe pa histori të kufizimit të kalorisë ciklike-referuese, të dyja këto morën një mesatare prej vetëm 0.8 ± 0.4 M & Ms dhe konsumuan një kcal ushqimi të shijshëm 2.6 ± 1.8 (nuk tregohet).

 

Figura 5

Sjellja e rats rezistente ndaj ngrënies (BER) me dhe pa një histori të kufizimit kalorik ciklik (refracting-refeeding-refeeding) (HCR dhe jo-HCR) kur vendoset përsëri në labirint shoku, por pa shok. Kjo e pasoi Exp. 1 ku të njëjtat rats kanë përjetuar nivele ...

Eksperiment 3: Stabiliteti i BEP dhe BER Status

Procedurë

Për të përcaktuar nëse ekspozimi ndaj goditjes së këmbës në rrugicë me një ushqim tjetër të shijshëm (M & Ms kundër Oreos), historia e referimit të kufizimit kalorik ciklik, ose thjesht kalimi i kohës i ka ndryshuar minjtë statusin BEP / BER, pas Exp. 2 minjve iu dha e njëjta provë e ushqimit me cookie Oreo + chow në kafazet e shtëpisë së tyre që u përdor për t'i klasifikuar ata si BEP ose BER para Exp. 1

Rezultatet

Pavarësisht nga ekspozimi ndaj manipulimeve të lartpërmendura, testi i ushqimit të kafazit në shtëpi duke përdorur cookies Oreo zbuloi se caktimet e BEP dhe BER mbetën të qëndrueshme. BEP-të konsumuan kcal ushqim dukshëm më të pëlqyeshëm sesa grupi BER (përkatësisht 42. 99 ± 2.7 kcal përkundrejt 30.67 ± 3.7 kcal), [F (1, 19) = 7.24, p <0.05]; Figura 6A.

 

Figura 6

(A) Konsumi mesatar i Oreo kcals dhe chow në kafaz në shtëpi nga grupet BEP dhe BER pas përvojës paraprake me një ushqim tjetër të shijshëm (M & Ms), me goditje në këmbë dhe me historinë e protokollit të kufizimit të kalorive ciklike (HCR); ...

Diskutim

Përfundimi kryesor i studimit ishte se minjtë e klasifikuar si të prirur për të ngrënë (BEP), për rritjen e konsumit të tyre ushqimor në prani të ushqimit të këndshëm, jo ​​vetëm që konsumonin më shumë nga ky ushqim, por gjithashtu ishin të gatshëm të toleronin nivele më të larta të këmbëve për të tërhequr dhe e konsumojnë atë në krahasim me minjtë rezistentë që hanë (BERs). Kjo u vërejt në rats pavarësisht nga gjendja e tyre e ngrënë dhe pavarësisht nga prania e chow, pa shok, në një krah të afërt të labirint. Të dhënat e mbledhura gjatë aklimatizimit të tyre në labirint sugjerojnë se ky ndryshim në motivimin midis grupeve nuk është shkaktuar nga ndryshimet në ankth, aftësi motorike ose aftësi mësimore, pasi që BEP-të nuk ndryshojnë nga BER në numrin e kërkuar të ekspozimeve ndaj labirintit koha në labirint për të rifituar ushqimin e këndshëm për herë të parë.

Një eksperiment i mëvonshëm u imponoi minjve me një histori të shkurtër ciklike të kufizimit të ushqimit dhe rigjenerimit që synonte të simulonte dietën e ngjashme me njeriun. Duke qenë se ky studim u hutua nga përvoja e fundit e minjve në labirint, e cila ishte me një nivel shumë aversiv të goditjes së këmbës (një tepër urrejtës për të toleruar për ushqim të shijshëm), dhe duke pasur parasysh N-të e ulëta nga grupet nën-zhytëse BEP / BER se gjysma e secilit do të përjetonte ri-referencë të kufizimit kalorik ciklik (N = 5 / grup), ne duhet t'i konsiderojmë rezultatet si të dhëna pilot për eksplorim të mëtejshëm. Sidoqoftë, pavarësisht nga këto mangësi, rezultatet sugjerojnë që në minjtë ndryshe të prirur për të mos ngrënë mish (BER), një histori diete të ngjashme me njerëzit mund të ndryshojë motivimin e tyre për ushqim të shijshëm. Më parë kemi raportuar se një histori e referencës së kufizimit kalorik ciklik është një shkaktar i domosdoshëm i ngrënies së tepërt në minjtë e stresuar (8, 23-25, 27), një fenomen që vërehet tani në laboratorët e tjerë duke përdorur minjtë dhe minjtë (33-34). Në studimin aktual, përvoja e mëparshme në labirintin e shokut mund të konsiderohet si stresues. Në mesin e grupit BER, vetëm ata që kanë një histori të kufizimit kalorik të ciklit të rimëkëmbjes treguan një prirje për të rifituar dhe konsumuar ushqim shumë më të këndshëm sesa BER pa këtë histori. Prandaj, pavarësisht nga peshat normale të trupit dhe ngopja pas protokollit të restrikcioneve-refeeding, stresi i kombinuar me këtë histori mund të ketë shërbyer edhe një herë për të shtuar marrjen e ushqimit, edhe në minjtë që nuk janë të prirur për të ngrënë (në BER).

BEP-të nuk kanë reaguar në llojin e përvojës së kufizimit ciklik të kalorive. Një arsye për këtë mund të jetë se, krahasuar me BER-të, përvoja e tyre e fundit në labirint ishte me një nivel shumë më të lartë të goditjes sesa ajo e përjetuar nga BERs. Megjithatë, një shpjegim tjetër është se BEP-të nuk janë të ndikuara disponimi nga periudhat e kufizimit kalorik. Ne kemi raportuar më parë se nën një gjendje të deprivimit akut të ushqimit, një që shkakton urinë (siç dëshmohet nga overeating e BERs pas të njëjtën deprivim akut ushqim) BEPs nuk konsumojnë ndonjë ushqim më të këndshëm se ata kur nuk privuar nga ushqimi17). Kjo është, BEPs konsumojnë sa më shumë ushqim të shijshëm kur sated si kur të uritur. Kjo sugjeron që, kur përballen me ushqim të këndshëm, BEPs po ha për arsye jashtë nevojës metabolike. Prandaj, motivimi i tyre për ushqim të shijshëm siç testohet këtu mund të mos ndikohet nga një histori e mëparshme e restrikcionit kalorik ciklik. Në këtë mënyrë, BEP-të mund të jenë më përfaqësues të individëve me çrregullime të hahet (BED) dhe obeziteti që rezultojnë nga overeating i detyruar, sepse në këto kushte nuk është gjithmonë një histori e dieting (1). Bulimia nervosa mund të modelohet më me saktësi nga BER-et me një histori të kufizimit ciklik të kalorive. Këto janë rats që zakonisht hanë ushqim më pak të pëlqyeshëm sesa BEP (një mënyrë e vetë-kufizimit), por që mund të ndryshohet për të konsumuar më shumë pas një periudhe kufizimi kalorik ose 'dieting' (1). Për të përdorur në mënyrë optimale këtë model për të studiuar këto nëngrupe klinike, së pari do të jetë e nevojshme të përsëritet ky eksperiment me një numër më të madh të kafshëve që i nënshtrohen një historie të protokollit të restrikcioneve të kalorive ciklike paraprak për t'u testuar për motivimin e ushqimit të këndshëm në labirintin e shokut.

Në provën e fundit, kur të gjithë minjtë kishin hyrjen në M & M të lidhur me pasojat në sigurinë e kafazeve të shtëpisë për herë të parë, BER-të hëngrën aq shumë nga ky ushqim i shijshëm sa BEP-të. Kjo nuk mund të jetë për shkak të një ndryshimi në statusin e tyre BEP / BER, pasi testi Oreo konfirmoi se BER ende hanin më pak se BEP. Dikush mund të argumentojë se BER thjesht preferuan ose i pëlqyen M & Z-të më shumë sesa BEP-të dhe, prandaj, hëngrën më shumë prej tyre kur shoku nuk ishte më një kërcënim. Ne nuk mund ta përjashtojmë përfundimisht këtë mundësi, por nuk është një shpjegim i mundshëm duke pasur parasysh se BEP ishin të gatshëm të toleronin intensitete më të larta goditjesh për këtë lloj ushqimi të shijshëm. Një mundësi alternative për rritjen e konsumit të M&M nga BERs që të përputhet me atë të BEP është se M & M ishin tani të arritshme pa tronditje dhe lidhja e mëparshme midis këtij ushqimi dhe goditjes neveritëse të këmbëve mund të kishte rritur spikatur dhe cilësinë apetitive të këtij ushqimi kur janë të arritshme lirshëm. Fig 6 tregon se edhe BEP-të hëngrën kcal ushqim më të pëlqyeshëm se zakonisht kur hëngrën M & Ms vs Oreos. Kjo konsum i shtuar ka të ngjarë të ketë arritur një efekt tavan në BEP. Sa i përket BER-ve, marrja e shtuar e kcal në prani të M & Ms pa goditje (kundrejt Oreos) mund të ketë qenë gjithashtu për shkak të rritjes së spikatjes dhe natyrës apetitive të këtij ushqimi nga cilësia e tij e mëparshme e ngjashme me atë të ndaluar. Dietarët përmbahen vullnetarisht nga ushqime shumë të shijshme dhe është e vërtetuar se përmbajtja nga këto ushqime rrit shquarësinë dhe natyrën e tyre apetitive (35). Kohët e fundit, laboratori ynë raportoi se edhe cues jo ushqimore të shoqëruara me ushqim të këndshëm janë të mjaftueshme për të nxjerrë ngrënie në minjtë (36) Sidoqoftë, një paralajmërim për këto përfundime është se një provë e marrjes së M&M në kafazin e shtëpisë u krye vetëm një herë. Ne nuk e dimë nëse, me përsëritje, BER do të kthehen në statusin e tyre tipik BER, duke konsumuar më pak kcal M&M sesa BEP. Possibleshtë e mundur që një nëngrup i BER-ve të ketë vazhduar këtë model të ngjashëm me BEP-në me ushqime të shijshme të ndaluara më parë. Kjo do të sugjeronte një larmi interesante gjenetike brenda fenotipit BER. Ka, megjithatë, prova për të dyshuar se BERs do të ishin kthyer përfundimisht për të ngrënë më pak M & M se BEP, pavarësisht nga qasja e tyre tani falas. Kjo bazohet në natyrën kokëfortë të fenotipit BEP / BER që kemi vërejtur në studimet e kaluara. Fenotipet BEP / BER vazhdojnë me kalimin e kohës, nëpër përvoja të ndryshme me uri, me goditje në këmbë dhe me ekspozime ndaj llojeve të ndryshme të ushqimeve të shijshme (shih ref.17 për këto teste). Për më tepër, K. Klump dhe kolegët kohët e fundit zbuluan se edhe ovariektomia nuk e hoqi statusin BEP / BER në minjtë pas pubertal. Interesante, rats femra nuk konvertohen në grupet e BEP / BER deri në pubertet, duke ngritur një rol potencialisht kritik të hormoneve riprodhuese në fillim të ngrënies me qengji (komunikim personal, tetor 2009).

Megjithë kufizimet në testet sekondare të kryera në këtë studim, gjetja kryesore e rritjes së motivimit të ushqimit të këndshëm në BEP krahasuar me minjtë BER është e rëndësishme për disa arsye. Së pari, shtrihet fenotipi BEP për të përfshirë një aspekt që është nënkuptuar në modelet e kafshëve që hanë ngrënie ende është shumë e spikatur në ngrënie klinike. Së dyti, veprimi i jo-ushqimeve të privuara nga minjtë normalë-peshë për të toleruar nivele të larta të shokut elektrik për një ushqim të favorizuar nuk duhet të konsiderohet si diçka tjetër veçse jashtëzakonisht anormale dhe një testament i fuqishëm i motivimit. Kjo është theksuar nga fakti se në të kaluarën ne kemi marrë sjellje të ngjashme në rats, por vetëm kur injektohet në mënyrë qendrore me peptidin YY, një e fuqishme ose ekzistenciale (37). Studime të tjera që përdorin gjurmët e këmbëve për të testuar motivimin në rats të përfshirë, jo ushqim, por drogë abuzimi (38, 39) Prandaj, ky studim është unik në atë që minjtë e patrajtuar (naivë të drogës) u zbuluan se toleronin me dëshirë nivelet neveritëse të goditjes së këmbës, jo për shpërblimin e ilaçeve, por shpërblejnë ushqimin. Së treti, rezultatet theksojnë rolin e fuqishëm të ushqimeve të shijshme për të shkaktuar ngrënie të tepërt. Duke pasur parasysh vëzhgimet tona në brejtës, fuqia e ushqimeve të shijshme për të motivuar ushqyerjen edhe përballë dënimit mund të jetë më shumë e rrënjosur biologjikisht sesa të varet nga procese komplekse njohëse (p.sh., llogaritja e kalorive ose dezinibibimi njohës). Kjo ka implikime të rëndësishme për strategjitë e trajtimit dhe parandalimin e rikthimit te njerëzit me çrregullime të ngrënies së tepërt, të cilët duhet të ndeshen vazhdimisht me këto substanca në mjedisin e sotëm ushqimor hedonik.

Studimet e ndërveprimit të gjeneve x mjedis të çrregullimeve të të ushqyerit njerëzor janë të rralla dhe shumë të nevojshme (40). Modeli BEP / BER i kafshëve të hahet përfaqëson një ndërveprim të gjenit x mjedis, ku faktori mjedisor është prania e ushqimit të këndshëm. Ushqimi i këndshëm ka një efekt në rats BEP që nuk ka në minjtë BER. Mjedisi ynë i këndshëm i ushqimit nuk ka të ngjarë të ndryshojë. Duke identifikuar gjenet që predispozojnë disa njerëz për të reaguar ndryshe ndaj ushqimeve të këndshme, duhet të udhëzojë trajtime të reja për bulimia, BED dhe obezitetin e shkaktuar nga haja në mungesë të urisë. Këto janë trajtime që synojnë të frenojnë një motivim të parregullt për ushqime të shijshme dhe gjithashtu mund të jenë efektive në motivimin jonormal për stimujt e tjerë stimulues (p.sh., gjinia, alkooli, substancat e paligjshme, bixhozi). Modeli BEP / BER mund të përdoret si një mjet për zbulimet e këtyre gjeneve.

Mirënjohje

Referencat