Oreks. 2018 Prill 1; 123: 135-145. doi: 10.1016 / j.appet.2017.12.009.
Kosheleff AR1, Araki J2, Hsueh J2, Le A2, Quizon K2, Ostlund SB3, Shpëtim NT2, Murphy NP2.
Abstrakt
QËLLIMET:
Ashtu si varësia nga droga, shenjat që lidhen me ushqime të shijshme mund të shkaktojnë kërkimin e ushqimit, edhe kur ngopen. Sidoqoftë, nëse ndjeshmëria ndaj ndikimit motivues të shenjave të lidhura me ushqimin është një faktor predispozues në ngrënie të tepërt ose pasojë e një diete të dobët është e vështirë të përcaktohet te njerëzit. Duke përdorur një model brejtësish, ne zbuluam nëse një dietë shumë e shijshme e 'ushqimit të hedhurinë' ndikon në përgjigjet ndaj shenjave të çiftëzuara me shpërblime në një provë transferimi Pavloviane-në-instrumentale, duke përdorur qumështin e kondensuar të ëmbël (SCM) si shpërblim. Ndikimi hedonik i konsumit të SCM u vlerësua gjithashtu duke analizuar mikrostrukturën e lëpirjes.
METODAT:
Për të hetuar efektet e modelit dhe kohëzgjatjen e ekspozimit të ushqimit junk, ne kemi dhënë rats me ose chow ad libitum rregullt (kontrollet) ose chow plus qasje në ushqim junk për ose 2 ose 24 h në ditë për 1, 3, ose 6 javë. Ne gjithashtu shqyrtojmë se si ndjeshmëria individuale ndaj shtimit të peshës lidhet me këto masa.
Rezultatet:
Rats ofruan qasje të 24 h në dietë ushqimore junk ishin të pandjeshëm ndaj efekteve motivuese të një sugjerim çiftëzohet SCM kur testuar sated edhe pse përvoja e tyre hedonike mbi shpërblimin e konsumit ishte e ngjashme me kontrollet. Në të kundërt, minjtë dhanë të kufizuar, qasja 2 h në ushqim junk ekspozuar një fenotip universalization cue në kushte të ngopur, levë shtypur me forcë në rritje në përgjigje të dy një sinjal SCM-çift, dhe një shenjë jo më parë çiftëzohet me shpërblim. Përgjigja Hedonic ishte gjithashtu dukshëm më e lartë në këto kafshë në krahasim me kontrollet.
PËRFUNDIME:
Këto të dhëna tregojnë se modeli i ekspozimit të ushqimit junk ndryshon në mënyrë të ndryshueshme ndikimin hedonik të ushqimeve të shijshme dhe ndjeshmërisë ndaj ndikimit motivues të cues në mjedis për të nxitur veprimet e kërkimit të ushqimit kur ato janë të ngopura, të cilat mund të jenë të rëndësishme për të kuptuar overeating dhe obezitetin.
FJALT KRYESORE: Dieta në kafene; Motivimi stimulues; Ushqim junk; Mbipesha; Shijueshmëri; Shperblim
PMID: 29248689
PMCID: PMC5817006
DOI: 10.1016 / j.appet.2017.12.009
;