Int Rev Neurobiol. 2016;129:85-110. doi: 10.1016/bs.irn.2016.06.003.
Kalon E1, Hong JY2, Tobin C3, Schulte T4.
Abstrakt
Varësia e ushqimit (FA) është definuar lirshëm si sjellje e hahetshme duke përfshirë konsumimin e ushqimeve shumë të shijshme (dmth. Ushqime të larta në kripë, yndyrë dhe sheqer) në sasi përtej kërkesave të energjisë homeostatik. FA ka një simptomologji të zakonshme me çrregullime të tjera patologjike të ngrënies, të tilla si ngrëna që hahet. Teoritë e tanishme sugjerojnë se FA ndanë të dy ngjashmëritë e sjelljes dhe mbivendosjen e nervave lidhen me varësi të tjera të substancave. Edhe pse studimet paraprake, neuroimaging në përgjigje të cues ushqimore dhe konsumimi i ushqimeve shumë të shijshme në individë me FA në krahasim me kontrollet e shëndetshme kanë treguar modele të ndryshme të aktivizimit dhe lidhjes në qarqet e shpërblimit të trurit duke përfshirë rajone të tilla si striatum, amygdala, korteks orbitofrontal, dhe nucleus accumbens. Efekte shtesë janë vërejtur në hypothalamus, një zonë truri përgjegjës për rregullimin e sjelljeve të ngrënies dhe rrjeteve periferike të ngopjes. FA është shumë e ndikuar nga impulsivity dhe humor. Stresi kronik mund të ndikojë negativisht në funksionimin e aksit hypothalamic-hipofizë-veshkave, duke ndikuar kështu në sjelljen e ngrënies dhe në rritjen e dëshirueshmërisë së ushqimeve shumë të shijshme. Puna e ardhshme do të kërkojë qartë përcaktimin e FA si një diagnozë të veçantë nga çrregullime të tjera të ngrënies.
Fjalë kyçe: Sjellje e varur; Lidhshmëria; Varësia e ushqimit; Varësia e ushqimit; Cues të ushqimit; Rrjetat e shpërblimit; fMRI
PMID: 27503449
DOI: 10.1016 / bs.irn.2016.06.003
;